Sopa creme de cenoura com laranja

Dê um toque especial a uma sopa cremosa de cenoura, adicione-lhe o aroma da laranja e delicie-se…

Sopa creme de cenoura com laranja numa tigela de sopa

INGREDIENTES PARA SOPA CREME DE CENOURA COM LARANJA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Cenoura
Batata
Cebola
Água
Casca de laranja
Sumo de laranja
Alho francês
Azeite
Coentros
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER SOPA CREME DE CENOURA COM LARANJA

Numa panela com 1.5 de água, coloque a casca da laranja, as cebolas, as batatas, o alho francês e as cenouras, tudo cortado aos pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer cerca de 25 minutos. Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com azeite, sumo de laranja e um pouco de sal. Mexa e leve novamente a lume alto até levantar fervura.
Quando a sopa começar a ferver, desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.

Sopa creme de cenoura com laranja

Sopa creme de cenoura com laranja numa tigela de sopa

Dê um toque especial a uma sopa cremosa de cenoura, adicione-lhe o aroma da laranja e delicie-se…

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    Categoria:Receitas, Sopas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 5
    T. preparação:15m
    T. Cozedura:25m
    T. Total:40m

    Ingredients

    • 4 cenouras
    • 2 batatas média
    • 2 cebolas médias
    • 1.5 litros de água
    • Casca de uma laranja
    • 50 ml de sumo de laranja
    • 1 alho francês
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • Coentros (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Numa panela com 1.5 de água, coloque a casca da laranja, as cebolas, as batatas, o alho francês e as cenouras, tudo cortado aos pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer cerca de 25 minutos.
    2. Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com azeite, sumo de laranja e um pouco de sal. Mexa e leve novamente a lume alto até levantar fervura.
    3. Quando a sopa começar a ferver, desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
    Sopa creme de cenoura com laranja
    Informação nutricional
    Para 5
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 201
    Total de Gordura 8.5 g(13%)
    Gordura Saturada 1 g(6%)
    Colesterol 0 mg(0%)
    Sódio 84 mg(4%)
    Total de H. Carbono 30 g(10%)
    Proteína 3 g
     

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