Dê um toque especial a uma sopa cremosa de cenoura, adicione-lhe o aroma da laranja e delicie-se…
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Cenouras, batatas, cebolas, água, sumo de laranja, alho francês
COMO FAZER SOPA CREME DE CENOURA COM LARANJA:
Numa panela com 1.5 de água, coloque a casca da laranja, as cebolas, as batatas, o alho francês e as cenouras, tudo cortado aos pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer cerca de 25 minutos. Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com azeite, sumo de laranja e um pouco de sal. Mexa e leve novamente a lume alto até levantar fervura. Quando a sopa começar a ferver, desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
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- 4 cenouras
- 2 batatas média
- 2 cebolas médias
- 1.5 litros de água
- Casca de uma laranja
- 50 ml de sumo de laranja
- 1 alho francês
- 3 colheres de sopa de azeite
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Numa panela com 1.5 de água, coloque a casca da laranja, as cebolas, as batatas, o alho francês e as cenouras, tudo cortado aos pedaços. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozer cerca de 25 minutos.
- Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com azeite, sumo de laranja e um pouco de sal. Mexa e leve novamente a lume alto até levantar fervura.
- Quando a sopa começar a ferver, desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
