Sopa de tomate com cação

Sopa de tomate com cação num prato

Esta sopa de tomate com cação é deliciosa e muito simples de preparar. O cação misturado no tomate, na cebola e no azeite dão a esta sopa uma deliciosa combinação de sabores.

Sopa de tomate com cação num prato

Por
Categoria: Peixe, Receitas, Sopas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 40m
Tempo Total: 45m
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Ingredients

  • 4 postas de cação (cerca de 1 kg)
  • 4 dentes de alho
  • 500 g de tomates maduros
  • 500 ml de água
  • Pimenta (a gosto)
  • 2 cebolas médias
  • Pão duro (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere as postas de cação com sal.
  2. Coloque o azeite, os alhos descascados e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. De seguida, adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e deixe cozinhar até o tomate ficar totalmente desfeito, mexendo de vez em quando.
  3. Deite a água, tempere com um pouco de sal e pimenta e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando, adicione as postas de cação e cozinhe cerca de 15 a 20 minutos.
  4. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva de preferência com pedaços de pão misturados na sopa.
Sopa de tomate com cação
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 430
Total de Gordura 17 g(26%)
Gordura Saturada 4 g(20%)
Colesterol 200 mg(67%)
Sódio 470 mg(20%)
Total de H. Carbono 19 g(6%)
Proteína 48 g
 

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