A sopa de corvina é uma receita muito deliciosa e fácil de preparar, ideal para qualquer refeição rápida e nutritiva.
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:40m
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- 4 postas de corvina (cerca de 900 g)
- 5 tomates médios maduros
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- 1 litro de água
- 50 ml de azeite
- Pão (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque a corvina num tacho com água temperada com sal. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer cerca de 10 minutos. Quando a corvina estiver cozida, escorra-a com uma escumadeira e deixe arrefecer um pouco. Retire a pele e as espinhas e corte o peixe em pedaços.
- Entretanto, coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados num tacho. Refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e deixe cozinhar até o tomate ficar desfeito. De seguida, deite a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver desligue o lume.
- Coloque o pão cortado aos pedaços no fundo de cada prato e, de seguida, adicione os pedaços de peixe e deite o caldo.
Sopa de corvina
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 360
Total de Gordura 14 g(22%)
Gordura Saturada 2.5 g(13%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 730 mg(30%)
Total de H. Carbono 50 g(17%)
Proteína 8 g
