Sopa de carne

Sopa de carne numa tigela de sopa

Esta sopa é intensa, saborosa e uma refeição bastante rica e nutritiva com os tradicionais ingredientes da carne de vaca e chouriço de carne. É uma delicia, experimente!

Por
Categoria: Receitas, Sopas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 35m
Tempo Total: 45m
Ingredientes: água, chouriço, massa
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Ingredients

  • 300 g de carne de vaca
  • 1.5 litros de água
  • 1/2 chouriço de carne (cerca de 90 g)
  • 120 g de massa pevide
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Numa panela de pressão com água temperada com sal coza a carne e o chouriço cerca de 20 minutos. Quando a carne e o chouriço estiverem cozidos, escorra com uma escumadeira e coloque num prato. Lasque a carne com um garfo e corte o chouriço às rodelas. Reserve a água da cozedura.
  2. Deite a massa na água da cozedura e deixe cozer cerca de 10 minutos (rectifique de sal se achar necessário).
  3. Quando a massa estiver quase cozida, adicione a carne e as rodelas de chouriço e cozinhe mais 2 a 3 minutos. Desligue o lume sirva.
Sopa de carne
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 262
Total de Gordura 11 g(17%)
Gordura Saturada 4 g(20%)
Colesterol 87 mg(29%)
Sódio 308 mg(13%)
Total de H. Carbono 13.5 g(4%)
Proteína 25 g
 

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