Bacalhau de cebolada no forno

Bacalhau de cebolada no forno numa assadeira

As receitas de bacalhau são uma excelente opção para um almoço em família, experimente esta deliciosa receita de bacalhau de cebolada no forno! Tem excelente apresentação, é muito saborosa e simples de preparar.

Por
Categoria: Bacalhau, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 60m
Tempo Total: 1:10 h
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Ingredients

  • 3 postas de bacalhau demolhado (cerca de 800 g)
  • 100 ml de vinho branco
  • 2 cebolas médias
  • 1 kg de batatas
  • 4 dentes de alho
  • 150 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 2 tomates médios maduros
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Corte o bacalhau em pedaços.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Numa assadeira coloque uma camada de cebola cortada às rodelas, o bacalhau, as batatas cortadas aos quartos, os alhos descascados, o tomate sem pele cortado e pequenos pedaços e mais uma camada de cebola cortada ás rodelas. Tempere com um pouco de sal, pimenta e pimentão doce. Regue com azeite e vinho brancoBacalhau, cebola, batatas, alhos e tomate numa assadeira e leve ao forno cerca de uma hora.
  4. Desligue o forno e sirva.
Bacalhau de cebolada no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 747
Total de Gordura 37.5 g(48%)
Gordura Saturada 5.5 g(28%)
Colesterol 110 mg(40%)
Sódio 217 mg(9%)
Total de H. Carbono 49 g(16%)
Proteína 51.5 g
 

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