O bacalhau é o rei da comida portuguesa e é fundamental para reunir toda a família à mesa! Esta receita de bacalhau no forno é ideal para um saboroso jantar em família. Experimente!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Bacalhau, azeite, vinho branco, batatas pequenas
COMO FAZER BACALHAU NO FORNO:
Numa assadeira coloque as postas de bacalhau cortadas em pedaços, as batatas descascadas e os alhos com casca esmagados. Tempere com louro, pimenta, sal e regue com vinho branco e azeite. Leve ao forno até o bacalhau e as batatas começarem a dourar ligeiramente, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o bacalhau e as batatas com o molho. Desligue o forno e sirva.
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- 4 postas de bacalhau (cerca de 1 kg)
- 1.2 kg de batatas pequenas
- 150 ml de azeite
- 150 ml de vinho branco
- Louro (a gosto)
- 6 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa assadeira coloque as postas de bacalhau cortadas em pedaços, as batatas descascadas e os alhos com casca esmagados. Tempere com louro, pimenta, sal e regue com vinho branco e azeite. Leve ao forno até o bacalhau e as batatas começarem a dourar ligeiramente, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o bacalhau e as batatas com o molho.
- Desligue o forno e sirva.
