Gosta de receitas simples de peixe no forno? Quer fazer algo saboroso para o jantar? Faça esta deliciosa receita de peixe no forno com limão e tomilho! Bom apetite!!!
Esta receita de peixe é perfeita para um jantar em família! É uma receita simples temperada com deliciosas especiarias. É uma forma diferente e saborosa de fazer uma receita de peixe!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Peixe - Postas de marca.
- Batatas - Batatas pequenas cozidas sem casca.
- Azeite - Para dar sabor e alguma cremosidade ao molho.
- Alhos - Para dar sabor ao peixe e às batatas.
- Tomilho - Aromatiza e dá um sabor bastante agradável à receita.
- Sumo de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável à receita.
- Cebola - Cebola cortada às rodelas. Adiciona sabor.
- Sal, pimentão doce e pimenta - Para temperar o peixe e as batatas.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER PEIXE NO FORNO COM LIMÃO E TOMILHO
Passo 1: Lave e descasque as batatas. Coloque as batatas num tacho com água temperada com um pouco de sal. Ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume-médio e coza as batatas cerca de 10 minutos. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e reserve.
Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 3: Numa assadeira de vidro, coloque a cebola cortada às rodelas, o peixe e as batatas. Tempere tudo com sal, pimenta, pimentão doce e tomilho.
Regue com sumo de limão e azeite e leve ao forno cerca de 1 hora e 10 minutos.
Passo 4: Desligue o forno e sirva.
DICAS PARA PEIXE NO FORNO COM LIMÃO E TOMILHO
1. Se o peixe começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.
2. Nós costumamos assar a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores.
3. Se sobrar guarde o peixe e as batatas no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar o peixe e as batatas, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.
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Peixe no forno com limão e tomilho
Gosta de receitas simples de peixe no forno? Quer fazer algo saboroso para o jantar? Faça esta deliciosa receita de peixe no forno com limão e tomilho! Bom apetite!!!
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- 700 g de postas de maruca (pode usar outro tipo de peixe, como por exemplo pescada)
- 900 g de batatas pequenas
- 100 ml de azeite
- 6 dentes de alho
- Tomilho (a gosto)
- Sumo de um limão
- 1 cebola grande
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- 1/2 colher de chá de pimenta
- Sal (a gosto)
- Lave e descasque as batatas. Coloque as batatas num tacho com água temperada com um pouco de sal. Ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume-médio e coza as batatas cerca de 10 minutos. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa assadeira de vidro, coloque a cebola cortada às rodelas, o peixe e as batatas. Tempere tudo com sal, pimenta, pimentão doce e tomilho. Regue com sumo de limão e azeite e leve ao forno cerca de 1 hora e 10 minutos. De vez em quando, regue o peixe e as batatas com o molho.
- Desligue o forno e sirva.
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