Quer preparar uma receita simples no forno para aqueles dias da semana em que o tempo é curto? Esta receita de cação no forno com tomate cherry tem poucos ingredientes e excelente apresentação. Sirva com puré de batata! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Cação - Postas de cação. O ingrediente principal da receita.
- Tomate cherry - Dá cor e sabor à receita.
- Cebola - Cebola cortada em pedaços.
- Pimentão doce, pimenta, vinho branco, alhos e sal - Para temperar o peixe.
- Azeite - Para temperar e dar sabor ao peixe e ao molho.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER CAÇÃO NO FORNO COM TOMATE CHERRY
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 2: Numa assadeira, coloque as postas de cação, a cebola cortada em pedaços, o tomate cherry, os alhos descascados, vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce e o azeite.
Passo 3: Desligue o forno e sirva com puré de batata.
DICAS PARA CAÇÃO NO FORNO COM TOMATE CHERRY
1. Se o peixe começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.
2. Nós costumamos assar a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores.
3. Se sobrar guarde o cação no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar o peixe, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.
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Cação no forno com tomate cherry
Quer preparar uma receita simples no forno para aqueles dias da semana em que o tempo é curto? Esta receita de cação no forno com tomate cherry tem poucos ingredientes e excelente apresentação. Sirva com puré de batata! Bom apetite!!!
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- 2 postas de cação (cerca de 500 g)
- 200 g de tomate cherry
- 1 cebola média
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 100 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa assadeira coloque as postas de cação, a cebola cortada em pedaços, o tomate cherry, os alhos descascados, vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce e o azeite. Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 15 minutos. De vez em quando, regue as postas de cação e o tomate cherry com o molho.
- Desligue o forno e sirva com puré de batata.
