A pescada é um peixe muito nutritivo e importante na alimentação de toda a família. Inove as suas receitas com esta deliciosa pescada com tomate e limão no forno, é perfeita!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Pescada
- Azeite
- Sumo de limão
- Limão
- Tomate
- Orégãos
- Cebola
- Pimenta
- Alhos
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER PESCADA COM TOMATE E LIMÃO NO FORNO
Passo 1: Numa assadeira coloque as postas de pescada com a cebola, o tomate com pele e o limão cortados em meia lua. Tempere com sal, orégãos, pimenta, sumo de limão e os alhos descascados. Regue com azeite e deixe marinar cerca de 1 hora.
Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 3: Leve ao forno até dourar, cerca de 40 minutos.
Passo 4: Desligue o forno e sirva o peixe com batatas fritas ou arroz branco.
DICAS PARA PESCADA COM TOMATE E LIMÃO NO FORNO
1. Se o peixe começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.
2. Nós costumamos assar o peixe a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores.
3. Se sobrar guarde o peixe no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar o peixe, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.
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Pescada com tomate e limão no forno
A pescada é um peixe muito nutritivo e importante na alimentação de toda a família. Inove as suas receitas com esta deliciosa pescada com tomate e limão no forno, é perfeita!
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- 4 postas de pescada (cerca de 1 kg)
- 100 ml de azeite
- Sumo de um limão
- 2 limões
- 2 tomate médios
- Orégãos (a gosto)
- 1 cebola grande
- Pimenta (a gosto)
- 4 dentes de alho
- Sal (a gosto)
- Numa assadeira, coloque as postas de pescada com a cebola, o tomate com pele e o limão cortados em meia lua. Tempere com sal, orégãos, pimenta, sumo de limão e os alhos descascados. Regue com azeite e deixe marinar cerca de 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve ao forno até dourar, cerca de 40 minutos.
- Desligue o forno e sirva o peixe com batatas fritas ou arroz branco.
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