Pescada à Gomes de Sá

Gosta de receitas tradicionais portuguesas? Faça esta deliciosa e saborosa receita de pescada à Gomes de Sá! Bom apetite!!!

Pescada à Gomes de Sá num prato

Pescada à Gomes de Sá num prato

INGREDIENTES PARA PESCADA À GOMES DE SÁ

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Peixe - Pescada cozida cortada em pedaços.
  • Cebola cortada às rodelas, alhos, azeite e louro - Para o molho.
  • Batatas - Batatas cozidas cortadas às rodelas.
  • Ovos - Ovos cozidos cortados às rodelas.
  • Salsa - Salsa picada para dar sabor e decorar.
  • Pimenta - Para temperar o peixe.
  • Sal - Para temperar o peixe e as batatas.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER PESCADA À GOMES DE SÁ

Passo 1: Lave e descasque as batatas. Coza-as num tacho com água temperada com sal. Quando as batatas estiverem cozidas corte-as às rodelas. Reserve.

Passo 2: Coza os ovos noutro tacho. Quando os ovos estiverem cozidos descasque-os e corte às rodelas; reserve.

Passo 3: Coza a pescada num tacho com água temperada com sal. Quando estiver cozida, retire a pele e as espinhas e corte-a em pedaços. Tempere com pimenta (se achar necessário tempere com um pouco de sal) e reserve. Pescada à Gomes de Sá passo 1

Passo 4: Num tacho, adicione o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, os alhos descascados e a folha de louro. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar.

Passo 5: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 6: Numa assadeira, coloque uma camada de batatas, uma camada de pescada e outra camada de batatas. Decore com as rodelas de ovo e regue com o preparado da cebola e azeite. Pescada à Gomes de Sá passo 2, 3, 4 e 5 Pescada à Gomes de Sá passo 6 Leve ao forno cerca de 25 minutos.

Passo 7: Retire do forno, polvilhe com salsa picada e sirva.

Pescada à Gomes de Sá numa assadeira

Pescada à Gomes de Sá

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Pescada à Gomes de Sá num prato

Gosta de receitas tradicionais portuguesas? Faça esta deliciosa e saborosa receita de pescada à Gomes de Sá! Bom apetite!!!

4,67 from 3 reviews


    Para:: 4
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 1:05 h
    Tempo Total: 1:15 h

    Ingredients

    • 900 g de pescada
    • 2 cebolas médias
    • 4 dentes de alho
    • 1 kg de batatas
    • 3 ovos
    • 100 ml de azeite
    • 1 folha de louro
    • Salsa (a gosto)
    • Pimenta (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Lave e descasque as batatas. Coza as batatas num tacho com água temperada com sal. Quando as batatas estiverem cozidas corte-as às rodelas. Reserve.
    2. Coza os ovos noutro tacho. Quando os ovos estiverem cozidos descasque-os e corte às rodelas; reserve.
    3. Coza a pescada num tacho com água temperada com sal. Quando estiver cozida, retire a pele e as espinhas e corte-a em pedaços. Tempere com pimenta (se achar necessário tempere com um pouco de sal) e reserve.
    4. Num tacho, adicione o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, os alhos descascados e a folha de louro. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando.
    5. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    6. Numa assadeira, coloque uma camada de batatas, uma camada de pescada e outra camada de batatas. Decore com as rodelas de ovo e regue com o preparado da cebola e azeite. Leve ao forno cerca de 25 minutos.
    7. Retire do forno, polvilhe com salsa picada e sirva.
    Pescada à Gomes de Sá
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 660
    Total de Gordura 29 g(45%)
    Gordura Saturada 4.5 g(23%)
    Colesterol 255 mg(85%)
    Sódio 390 mg(16%)
    Total de H. Carbono 51 g(17%)
    Proteína 52 g
     

2 Comments

  1. Avatar for Manuela

    Fiz todas estas receitas adoramos cá em casa.
    Obrigada

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