Sargo assado no forno com batatas

Se vai convidar os seus amigos para almoçar e quer preparar uma receita no forno, faça esta deliciosa receita de sargo assado no forno com batatas. É simples e tem excelente apresentação. Sirva com um bom e fresco vinho branco. Bom apetite!!!

Sargo assado no forno com batatas numa assadeira

VÍDEO DA RECEITA:

Sargo assado no forno com batatas

Sargo assado no forno com batatas numa assadeira

Se vai convidar os seus amigos para almoçar e quer preparar uma receita no forno, faça esta deliciosa receita de sargo assado no forno com batatas. É simples e tem excelente apresentação. Sirva com um bom e fresco vinho branco. Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Peixe, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 1:15 h
Tempo Total: 1:25 h
Ingredientes: alecrim, alho, azeite, batatas, cebola, peixe, pimenta, vinho branco

Ingredients

  • 600 g de sargo
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 5 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 cebola média
  • 500 g de batatas pequenas
  • Alecrim (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Para 4 pessoas:

    1.2 kg de sargo, 125 ml de azeite, 125 ml de vinho branco, 8 dentes de alho, pimenta (a gosto), 1 cebola grande, 1 kg de batatas pequenas, alecrim (a gosto), sal (a gosto)

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Com uma faca bem afiada dê 2 a 3 golpes no sargo.
  3. Numa assadeira, coloque o peixe, as batatas descascadas e a cebola cortada aos quartos. Tempere com alhos descascados, vinho branco, sal, pimenta, alecrim e azeite. Leve ao forno até o peixe começar a dourar ligeiramente, cerca de 1 hora e 15 minutos. De vez em quando, regue o peixe e as batatas com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva.
Sargo assado no forno com batatas
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1082
Total de Gordura 63.5 g(82%)
Gordura Saturada 10 g(51%)
Colesterol 150 mg(50%)
Sódio 312 mg(14%)
Total de H. Carbono 51.5 g(19%)
Proteína 75.5 g
 

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