Sargo assado no forno com batatas

Se vai convidar os seus amigos para almoçar e quer preparar uma receita no forno, faça esta deliciosa receita de sargo assado no forno com batatas. É simples e tem excelente apresentação. Sirva com um bom e fresco vinho branco. Bom apetite!!!

Sargo assado no forno com batatas numa assadeira

Sargo assado no forno com batatas numa assadeira

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Sargo
Azeite
Vinho branco
Alhos
Pimenta
Cebola
Batatas pequenas
Alecrim
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER SARGO ASSADO NO FORNO COM BATATAS:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 2: Com uma faca bem afiada dê 2 a 3 golpes no sargo.

Passo 3: Numa assadeira, coloque o peixe, as batatas descascadas e a cebola cortada aos quartos. Tempere com alhos descascados, vinho branco, sal, pimenta, alecrim e azeite.Sargo com batatas numa assadeira Leve ao forno até o peixe começar a dourar ligeiramente, cerca de 1 hora e 15 minutos. De vez em quando, regue o peixe e as batatas com o molho.

Passo 4: Desligue o forno e sirva.

VÍDEO DA RECEITA:

Sargo assado no forno com batatas

Sargo assado no forno com batatas numa assadeira

Se vai convidar os seus amigos para almoçar e quer preparar uma receita no forno, faça esta deliciosa receita de sargo assado no forno com batatas. É simples e tem excelente apresentação. Sirva com um bom e fresco vinho branco. Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Peixe, Prato principal, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 1:15 h
Tempo Total: 1:25 h

Ingredients

  • 600 g de sargo
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 5 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 cebola média
  • 500 g de batatas pequenas
  • Alecrim (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Para 4 pessoas:

    1.2 kg de sargo, 125 ml de azeite, 125 ml de vinho branco, 8 dentes de alho, pimenta (a gosto), 1 cebola grande, 1 kg de batatas pequenas, alecrim (a gosto), sal (a gosto)

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Com uma faca bem afiada dê 2 a 3 golpes no sargo.
  3. Numa assadeira, coloque o peixe, as batatas descascadas e a cebola cortada aos quartos. Tempere com alhos descascados, vinho branco, sal, pimenta, alecrim e azeite. Leve ao forno até o peixe começar a dourar ligeiramente, cerca de 1 hora e 15 minutos. De vez em quando, regue o peixe e as batatas com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva.
Sargo assado no forno com batatas
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1082
Total de Gordura 63.5 g(82%)
Gordura Saturada 10 g(51%)
Colesterol 150 mg(50%)
Sódio 312 mg(14%)
Total de H. Carbono 51.5 g(19%)
Proteína 75.5 g
 

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