Garoupa no forno

Garoupa no forno numa travessa

A garoupa é um peixe muito saboroso e nutritivo, fácil de preparar no forno. Sirva esta saborosa receita com um refrescante vinho branco.

Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 60m
Tempo Total: 1:10 h
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Ingredients

  • 4 postas de garoupa (cerca de 900 g)
  • 3 cebolas médias
  • 5 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • Pimenta (a gosto)
  • 150 ml de vinho branco
  • 100 ml de azeite
  • 200 ml de água
  • 1 kg de batatas
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Coloque o peixe numa assadeira e tempere com sal e pimenta. Lave, descasque as batatas e corte-as às rodelas.
  3. Coloque a cebola cortada às rodelas, a folha de louro e os alhos com casca esmagados (coloque os alhos numa mesa e use a sua mão para pressionar a lamina de uma faca contra o alho. O alho ficara esmagado com o peso do seu corpo) num tabuleiro. Adicione o peixe e as batatas e regue com azeite, vinho branco e água. Leve ao forno cerca de uma hora até o peixe e as batatas começarem a dourar. De vez em quando regue o peixe e as batatas com o molho.
  4. Retire o tabuleiro do forno e sirva com vinho branco.
Garoupa no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 660
Total de Gordura 25 g(38%)
Gordura Saturada 3 g(15%)
Colesterol 85 mg(28%)
Sódio 340 mg(14%)
Total de H. Carbono 51 g(17%)
Proteína 49 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*