Se gosta de peixe e quer preparar uma receita simples e saborosa tem de experimentar esta receita de garoupa estufada! Sirva com batata cozida ou arroz branco regados com o delicioso molho do peixe. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA GAROUPA ESTUFADA
- Garoupa, cebola, vinho branco, azeite
COMO FAZER GAROUPA ESTUFADA
Tempere o peixe com um pouco de sal, pimenta, açafrão, pimentão doce e vinho branco. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
Coloque o azeite, a cebola ás rodelas, os alhos inteiros descascados e o louro num tacho e refogue até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o peixe juntamente com a marinada e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 30 minutos. Desligue o lume e sirva a garoupa com batata cozida ou arroz branco.
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Garoupa estufada
Se gosta de peixe e quer preparar uma receita simples e saborosa tem de experimentar esta receita de garoupa estufada! Sirva com batata cozida ou arroz branco regados com o delicioso molho do peixe. Bom apetite!!!
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- 2 postas de garoupa (cerca de 500 g)
- 2 cebolas médias
- 100 ml de vinho branco
- 50 ml de azeite
- 1 colher de chá de pimentão doce
- Açafrão (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- 3 dentes de alho
- Louro (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Tempere o peixe com um pouco de sal, pimenta, açafrão, pimentão doce e vinho branco. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
- Coloque o azeite, a cebola ás rodelas, os alhos inteiros descascados e o louro num tacho e refogue até a cebola alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o peixe juntamente com a marinada e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 30 minutos.
- Desligue o lume e sirva a garoupa com batata cozida ou arroz branco.
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