Hambúrgueres com pera caramelizada

Hambúrgueres com pera caramelizada num prato

Quer preparar um jantar especial para os seus amigos? Sirva estes saborosos hambúrgueres com pera caramelizada! Eles vão adorar esta mistura de sabores deliciosa. Bom apetite!!!

Por
Categoria: Carne, Fáceis & rápidas, Receitas
Dificuldade:
Para:: 6 unidades
T. preparação:15m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:35m
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Ingredients

  • 250 g de carne de vaca picada
  • 250 g de carne de porco
  • 10 g de pão ralado
  • 1 gema de ovo
  • Um fio de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Orégãos (a gosto)
  • Canela (a gosto)
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
  • 4 peras
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Misture a carne de porco com a carne de vaca.Carne de porco de vaca misturada numa taça Tempere com sal, cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, alhos picados, orégãos, noz-moscada e molho Inglês.Carne de porco e de vaca temperada com sal, cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, alhos picados, orégãos, noz-moscada e molho Inglês numa taça Misture muito bem com as mãosCarne de porco e de vaca temperada com sal, cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, alhos picados, orégãos, noz-moscada e molho Inglês misturada numa taça e molde em forma de hambúrgueres.Carne em forma de hambúrgueres
  2. Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione os hambúrgueres e frite-os de ambos os lados em lume médio baixo até dourarem.
  3. Lave e descasque as peras. Retire as sementes e corte-as em fatias.
  4. Coloque as peras, o mel e o açúcar mascavado numa frigideira e caramelize a pera em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando.
  5. Coloque os hambúrgueres e a pera caramelizada num prato, polvilhe com um pouco de canela e sirva.
Hambúrgueres com pera caramelizada
Informação nutricional
Para 6 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 297
Total de Gordura 6.5 g(9%)
Gordura Saturada 2 g(10%)
Colesterol 103 mg(34%)
Sódio 124 mg(5%)
Total de H. Carbono 35.5 g(13%)
Proteína 25 g
 

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