Quer preparar um jantar especial para os seus amigos? Sirva estes saborosos hambúrgueres com pera caramelizada! Eles vão adorar esta mistura de sabores deliciosa.
INGREDIENTES PARA HAMBÚRGUERES COM PERA CARAMELIZADA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Carne de vaca picada e carne de porco picada
- Pão ralado
- Gema de ovo
- Um fio de azeite
- Alhos
- Cebola
- Pimenta
- Noz-moscada
- Orégãos
- Canela
- Molho Inglês
- Açúcar mascavado escuro
- Pera
- Mel
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER HAMBÚRGUERES COM PERA CARAMELIZADA
Passo 1: Misture a carne de porco com a carne de vaca. Tempere com sal, cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, alhos picados, orégãos, noz-moscada e molho Inglês.
Passo 2: Misture muito bem com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
Passo 3: Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione os hambúrgueres e frite-os de ambos os lados em lume médio baixo até dourarem.
Passo 4: Lave e descasque as peras. Retire as sementes e corte-as em fatias.
Passo 5: Coloque as peras, o mel e o açúcar mascavado numa frigideira e caramelize a pera em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 6: Coloque os hambúrgueres e a pera caramelizada num prato, polvilhe com um pouco de canela e sirva.
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Hambúrgueres com pera caramelizada
Quer preparar um jantar especial para os seus amigos? Sirva estes saborosos hambúrgueres com pera caramelizada! Eles vão adorar esta mistura de sabores deliciosa.
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- 250 g de carne de vaca picada
- 250 g de carne de porco picada
- 10 g de pão ralado
- 1 gema de ovo
- Um fio de azeite
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- Canela (a gosto)
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
- 4 peras
- 2 colheres de sopa de mel
- Sal (a gosto)
- Misture a carne de porco com a carne de vaca. Tempere com sal, cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, alhos picados, orégãos, noz-moscada e molho Inglês.
- Misture muito bem com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
- Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione os hambúrgueres e frite-os de ambos os lados em lume médio baixo até dourarem.
- Lave e descasque as peras. Retire as sementes e corte-as em fatias.
- Coloque as peras, o mel e o açúcar mascavado numa frigideira e caramelize a pera em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando.
- Coloque os hambúrgueres e a pera caramelizada num prato, polvilhe com um pouco de canela e sirva.
