Quer preparar um jantar especial para os seus amigos? Sirva estes saborosos hambúrgueres com pera caramelizada! Eles vão adorar esta mistura de sabores deliciosa.
![Hambúrgueres com pera caramelizada num prato](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2017/12/hamburgueres-pera-caramelizada-1.jpg)
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA HAMBÚRGUERES COM PERA CARAMELIZADA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Carne de vaca picada e carne de porco picada
- Pão ralado
- Gema de ovo
- Um fio de azeite
- Alhos
- Cebola
- Pimenta
- Noz-moscada
- Orégãos
- Canela
- Molho Inglês
- Açúcar mascavado escuro
- Pera
- Mel
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER HAMBÚRGUERES COM PERA CARAMELIZADA
Passo 1: Misture a carne de porco com a carne de vaca. Tempere com sal, cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, alhos picados, orégãos, noz-moscada e molho Inglês.
Passo 2: Misture muito bem com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
Passo 3: Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione os hambúrgueres e frite-os de ambos os lados em lume médio baixo até dourarem.
Passo 4: Lave e descasque as peras. Retire as sementes e corte-as em fatias.
Passo 5: Coloque as peras, o mel e o açúcar mascavado numa frigideira e caramelize a pera em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 6: Coloque os hambúrgueres e a pera caramelizada num prato, polvilhe com um pouco de canela e sirva.
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Hambúrgueres com pera caramelizada
![Hambúrgueres com pera caramelizada num prato](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2017/12/hamburgueres-pera-caramelizada-1-300x224.jpg)
Quer preparar um jantar especial para os seus amigos? Sirva estes saborosos hambúrgueres com pera caramelizada! Eles vão adorar esta mistura de sabores deliciosa.
- 250 g de carne de vaca picada
- 250 g de carne de porco picada
- 10 g de pão ralado
- 1 gema de ovo
- Um fio de azeite
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- Canela (a gosto)
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
- 4 peras
- 2 colheres de sopa de mel
- Sal (a gosto)
- Misture a carne de porco com a carne de vaca. Tempere com sal, cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, alhos picados, orégãos, noz-moscada e molho Inglês.
- Misture muito bem com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
- Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione os hambúrgueres e frite-os de ambos os lados em lume médio baixo até dourarem.
- Lave e descasque as peras. Retire as sementes e corte-as em fatias.
- Coloque as peras, o mel e o açúcar mascavado numa frigideira e caramelize a pera em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando.
- Coloque os hambúrgueres e a pera caramelizada num prato, polvilhe com um pouco de canela e sirva.