Quer preparar um jantar especial para os seus amigos? Sirva estes saborosos hambúrgueres com pera caramelizada! Eles vão adorar esta mistura de sabores deliciosa. Bom apetite!!!
Para:: 6 unidades
T. preparação:15m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:35m
Ingredientes: açúcar mascavado, alho, azeite, canela, cebola, mel, molho inglês, noz-moscada, orégãos, ovos, pão ralado, pera, pimenta
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- 250 g de carne de vaca picada
- 250 g de carne de porco
- 10 g de pão ralado
- 1 gema de ovo
- Um fio de azeite
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- Canela (a gosto)
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
- 4 peras
- 2 colheres de sopa de mel
- Sal (a gosto)
Directions
- Misture a carne de porco com a carne de vaca.
Tempere com sal, cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, alhos picados, orégãos, noz-moscada e molho Inglês.
Misture muito bem com as mãos
e molde em forma de hambúrgueres.
- Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione os hambúrgueres e frite-os de ambos os lados em lume médio baixo até dourarem.
- Lave e descasque as peras. Retire as sementes e corte-as em fatias.
- Coloque as peras, o mel e o açúcar mascavado numa frigideira e caramelize a pera em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando.
- Coloque os hambúrgueres e a pera caramelizada num prato, polvilhe com um pouco de canela e sirva.
Hambúrgueres com pera caramelizada
Informação nutricional
Para 6 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 297
Total de Gordura 6.5 g(9%)
Gordura Saturada 2 g(10%)
Colesterol 103 mg(34%)
Sódio 124 mg(5%)
Total de H. Carbono 35.5 g(13%)
Proteína 25 g
