Arroz de peixe com pimentos

Prepare um almoço para toda a família bem agradável, nutritivo e com excelente apresentação. Experimente esta receita de arroz de peixe com pimentos! Bom apetite!!!

Arroz de peixe com pimentos num prato

Arroz de peixe com pimentos

Arroz de peixe com pimentos num prato

Prepare um almoço para toda a família bem agradável, nutritivo e com excelente apresentação. Experimente esta receita de arroz de peixe com pimentos! Bom apetite!!!

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Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 25m
Tempo Total: 35m
Ingredientes: arroz, azeite, cebola, massa de pimentão, peixe, pimenta, pimento verde, pimento vermelho

Ingredients

  • 900 g de pescada
  • 250 g de arroz
  • 1 cebola grande
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 1 cebola pequena para cozer o peixe
  • Um fio de azeite
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coza o peixe num tacho com água temperada com um pouco de sal, um fio de azeite e uma cebola pequena descascada. Quando o peixe estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira e retire a pele e as espinhas. Corte o peixe em pedaços e reserve. Reserve a água da cozedura.
  2. Coloque o azeite, a cebola picada e os pimentos cortados em pedaços num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione os pedaços de peixe e o arroz e tempere com um pouco de sal, pimenta e massa de pimentão. Mexa, deite a água da cozedura (água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe cerca de 10 a 12 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva de imediato.
Arroz de peixe com pimentos
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 833
Total de Gordura 76 g(98%)
Gordura Saturada 3 g(14%)
Colesterol 355 mg(118%)
Sódio 457 mg(20%)
Total de H. Carbono 55.5 g(20%)
Proteína 102 g
 

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