Arroz de cação

O cação é um peixe delicioso e muito nutritivo que pode ser preparado de muitas formas. Sugerimos esta receita de arroz de cação, é bastante fácil de preparar e além disso é bastante deliciosa. Experimente!!

Arroz de cação num prato fundo

INGREDIENTES PARA ARROZ DE CAÇÃO

- Cação, arroz, azeite, cebola, coentros

COMO FAZER ARROZ DE CAÇÃO

Tempere as postas de cação com sal, alhos picados, pimentão doce, louro, pimenta, coentros picados e azeite. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
Num tacho deite a água e tempere com sal e uma cebola descascada. Leve a ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione as postas de cação com a marinada. Mexa e deixe cozinhar cerca de 10 minutos. Quando o cação estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira, retire a pele e as espinhas e corte o cação em pedaços. Retire também a cebola e a folha de louro. Adicione o arroz à água de cozer o cação e tempere com um pouco mais de sal se achar necessário. Coza o arroz em lume brando cerca de 10 minutos. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione os pedaços de cação, mexa e deixe cozinhar mais 2 a 3 minutos. Desligue o lume, deixe repousar cerca de 5 minutos e sirva.

PODE TAMBÉM GOSTAR

- Arroz de bacalhau com ovos escalfados
- Arroz com entrecosto e pimentos
- Arroz de chouriço

Arroz de cação

Arroz de cação num prato fundo

O cação é um peixe delicioso e muito nutritivo que pode ser preparado de muitas formas. Sugerimos esta receita de arroz de cação, é bastante fácil de preparar e além disso é bastante deliciosa. Experimente!!

5,00 from 1 reviews


Por
    Categoria: Peixe, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 2
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 30m
    Tempo Total: 1:15 h
    Ingredientes: água, alho, arroz, azeite, cação, cebola, coentros, folha de louro, pimenta, pimentão doce

    Ingredients

    • 2 postas de cação (cerca de 400 g)
    • 125 g arroz
    • 50 ml de azeite
    • 1 cebola média
    • 4 dentes de alhos
    • Coentros (a gosto)
    • 1 folha de louro
    • 1 colher de chá de pimentão doce
    • Pimenta (a gosto)
    • 600 ml de água
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere as postas de cação com sal, alhos picados, pimentão doce, louro, pimenta, coentros picados e azeite. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
    2. Num tacho deite a água e tempere com sal e uma cebola descascada. Leve a ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e adicione as postas de cação com a marinada. Mexa e deixe cozinhar cerca de 10 minutos. Quando o cação estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira, retire a pele e as espinhas e corte o cação em pedaços. Retire também a cebola e a folha de louro. Adicione o arroz à água de cozer o cação e tempere com um pouco mais de sal se achar necessário. Coza o arroz em lume brando cerca de 10 minutos.
    3. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione os pedaços de cação, mexa e deixe cozinhar mais 2 a 3 minutos. Desligue o lume, deixe repousar cerca de 5 minutos e sirva.
    Arroz de cação
    Informação nutricional
    Para 2
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 725
    Total de Gordura 33.5 g(43%)
    Gordura Saturada 5.5 g(27%)
    Colesterol 102 mg(34%)
    Sódio 251 mg(11%)
    Total de H. Carbono 57.5 g(21%)
    Proteína 47.5 g
     

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*