Bolo mármore de chocolate e laranja

COMO FAZER BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE E LARANJA

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

Passo 2: Bata o açúcar, a margarina amolecida e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione os ovos e o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea.

Passo 3: Divida a massa em duas partes. Numa das partes adicione o chocolate em pó e misture até incorporar bem. Na outra adicione o sumo de laranja e bata até incorporar.

Passo 4: Na forma de bolos deite a massa alternadamente com uma colher, uma com laranja, a outra com chocolate e assim sucessivamente até acabar a massa. Leve ao forno cerca de 30 minutos.

Passo 5: Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.

DICAS PARA BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE E LARANJA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

Bolo mármore de chocolate e laranja

A fusão da laranja e do chocolate é sempre uma excelente combinação. Faça esta deliciosa receita de bolo mármore de chocolate e laranja! Sirva o bolo com uma chávena de café bem quente!

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PRINT RECIPE

by Pedro Barbosa
Categoria:Bolos, Chocolate, Para o pequeno-almoço, Receitas, Sobremesas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 12 fatias
T. preparação:20m
T. Cozedura:30m
T. Total:50m
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Ingredients
• 100 g de chocolate em pó
• 100 g de margarina amolecida
• 5 ovos M
• 150 g de açúcar
• Sumo de uma laranja
• Raspa de uma laranja
• 200 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de caramelo líquido
• 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, a margarina amolecida e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione os ovos e o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea.
3. Divida a massa em duas partes. Numa das partes adicione o chocolate em pó e misture até incorporar bem. Na outra adicione o sumo de laranja e bata até incorporar.
4. Na forma de bolos deite a massa alternadamente com uma colher, uma com laranja, a outra com chocolate e assim sucessivamente até acabar a massa. Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
5. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo mármore de chocolate e laranja
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 230
Total de Gordura 9 g(12%)
Gordura Saturada 2 g(10%)
Colesterol 68 mg(25%)
Sódio 147 mg(6%)
Total de H. Carbono 33.5 g(11%)
Proteína 4.5 g