Pretende variar e fazer um bolo alternativo, experimente juntar o sabor delicioso do chocolate com o aroma do morango. A mistura é fantástica.
Para:: 14 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:50m
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- 100 g de chocolate em pó
- 200 g de margarina amolecida
- 5 ovos
- 200 g de açúcar
- 100 g de morangos
- 200 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de vinho do Porto
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (25 x 6 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
- Lave, retire o pé aos morangos e corte-os aos pedaços. Triture-os no liquidificador até obter uma mistura cremosa e reserve.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar juntamente com a margarina até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione os ovos inteiros e o vinho do Porto e bata cerca de 3 a 4 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa.
- Divida a massa em duas partes. Numa das partes adicione o chocolate em pó e bata cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Na outra adicione os morangos triturados e misture até incorporar.
- Na forma de bolos, deite a massa alternadamente com uma colher, uma com o creme de morango, a outra com chocolate e assim sucessivamente até acabar a massa. Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo mármore de chocolate e morango
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 270
Total de Gordura 14 g(22%)
Gordura Saturada 3 g(15%)
Colesterol 75 mg(25%)
Sódio 160 mg(7%)
Total de H. Carbono 32 g(11%)
Proteína 4 g
