Este bolo mármore cheio de cores e sabores é um bolo simples e caseiro com apenas 8 ingredientes! Tem bom aspeto, mas sabe ainda melhor!
É um bolo para qualquer ocasião, tanto pode ser servido num simples pequeno-almoço com a família ou para uma ocasião especial como o aniversário dos seus filhos! Nesta receita misturamos duas massas, uma de chocolate e outra de baunilha, mas pode fazer com outros sabores como é o caso deste Bolo mármore de chocolate e limão ou este Bolo mármore de chocolate e laranja.
O sabor e a textura deste bolo vão surpreender todos o que o experimentarem! É um bolo fofinho, colorido e bastante saboroso que demora apenas 30 minutos a cozer no forno.
Com apenas 8 ingredientes, este delicioso bolo mármore tradicional é um dos bolos mais saborosos e fáceis que temos no nosso site. Corte uma fatia e sirva ao pequeno-almoço com uma chávena de café bem quente!
Se gosta de bolos simples aromatizados com chocolate, experimente este delicioso Bolo de mel e limão, Bolo de chocolate cremoso, Bolo de chocolate fácil, Bolo de chocolate caseiro com chantilly e muitas mais Receitas de bolos que temos no nosso site. A receita inclui um vídeo com instruções.
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovos - Fornece estrutura e humidade.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
- Chocolate em pó - Adiciona cor e sabor ao bolo.
- Manteiga - O bolo fica macio e mais saboroso.
- Raspa de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
- Essência de baunilha - Adiciona um sabor extra à receita.
- Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO MÁRMORE (RECEITA ANTIGA)
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
Passo 2: Bata o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogénea.
Adicione a raspa de limão, a essência de baunilha e misture mais um pouco.
Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea e cremosa.
Passo 3: Divida a massa em duas partes. Numa das partes adicione o chocolate em pó e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
Passo 4: Na forma de bolos, deite alternadamente as duas massas com uma colher até terminar a massa.
Passo 5: Leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos.
Passo 6: Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 30 minutos.
Passo 7: Desenforme o bolo e coloque-o numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
DICAS PARA BOLO MÁRMORE
Use estas técnicas para saber quando o bolo está cozido:
Teste do palito: Insira um palito no centro do bolo. Se o palito sair limpo e sem restos de massa colada ao palito, o bolo está pronto. Se ainda existirem pequenos restos massa no palito, deixe o bolo no forno por mais alguns minutos.
Se notar que seus dedos deixam marcas ao pressionar, coloque o bolo de volta no forno por mais alguns minutos e verifique novamente.
Teste do dedo: pressione suavemente o centro do bolo com o dedo. Se voltar para trás e não deixar marcas, o bolo está pronto. Se notar que seu dedo deixa marcas ao pressionar, coloque o bolo de volta no forno por mais alguns minutos e verifique novamente.
Como fazer com que um bolo cresça:
1. Adicione ao bolo agentes fermentadores, como fermento em pó e bicarbonato de sódio.
2. Certifique-se de que ingredientes como ovos e laticínios estejam à temperatura ambiente.
3. Pré-aqueça o forno e evite abri-lo enquanto o bolo estiver a cozer no forno. Abrir a porta do forno com frequência durante a cozedura pode causar oscilações de temperatura, afetando assim o crescimento do bolo.
4. Escolher o tamanho correto da forma também é importante.
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Bolo mármore
Este bolo mármore cheio de cores e sabores é um bolo simples e caseiro com apenas 8 ingredientes! Tem bom aspeto, mas sabe ainda melhor!
4,60 from 5 reviews
- 4 ovos M
- 150 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- 50 g de chocolate em pó
- 100 g de manteiga à temperatura ambiente
- Raspa de um limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogénea. Adicione a raspa de limão, a essência de baunilha e misture mais um pouco. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea e cremosa.
- Divida a massa em duas partes. Numa das partes adicione o chocolate em pó e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
- Na forma de bolos, deite alternadamente as duas massas com uma colher até terminar a massa.
- Leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 30 minutos.
- Desenforme o bolo e coloque-o numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
