Este bolo de mel e limão é para todos aqueles que adoram a combinação destes 2 ingredientes! É um bolo cheio de sabores, super simples de fazer! É um bolo rápido e caseiro com 3 ingredientes muito especiais, mel, limão e canela!
Este bolo está cheio de sabores deliciosos! Os três ingredientes principais que dão sabor a esta receita são dos nossos favoritos! Se juntarmos a canela ao mel e ao limão ficamos quase com o bolo perfeito!
Esta é uma das nossas receitas favoritas quando pensamos em fazer um bolo simples e rápido para um pequeno-almoço de Domingo em família! É um bolo fofo e caseiro que demora apenas 25 minutos a cozer no forno.
O sabor e a textura vão surpreender todos aqueles que experimentarem! É um bolo muito simples de fazer, basta juntar todos os ingredientes numa taça, misturar e levar ao forno!
Para mais ideias simples e saborosas para o pequeno-almoço, como estas Bolachas de canela, Doce de morango, Panquecas de maçã ou estes Queques de leite, visite uma das nossas categorias mais populares do nosso site aqui.
INGREDIENTES PARA BOLO DE MEL E LIMÃO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovos - Ajuda o bolo a fica mais macio e fofo.
- Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
- Açúcar e mel - Para adocicar e dar sabor ao bolo.
- Raspa de limão e sumo de limão - Adiciona um sabor fresco a massa do bolo bastante que faz toda a diferença.
- Iogurte grego - Iogurte grego ou iogurte natural. Ajuda a massa do bolo a ficar mais macia e fofa.
- Canela em pó - Dá cor e bastante sabor ao bolo.
- Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE MEL E LIMÃO
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha.
Passo 2: Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea.
Deite o iogurte, sumo de limão, mel e a canela em pó. Bata até incorporar bem, cerca de 1 a 2 minutos.
Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma massa ligeiramente cremosa.
Passo 3: Com uma espátula de borracha, raspe as laterais e o fundo da taça.
Passo 4: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
Passo 5: Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 25 a 30 minutos.
Passo 6: Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
Use estas técnicas para saber quando o bolo está cozido:
Teste do palito: Insira um palito no centro do bolo. Se o palito sair limpo e sem restos de massa colada ao palito, o bolo está pronto. Se ainda existirem pequenos restos massa no palito, deixe o bolo no forno por mais alguns minutos.
Se notar que seus dedos deixam marcas ao pressionar, coloque o bolo de volta no forno por mais alguns minutos e verifique novamente.
Teste do dedo: pressione suavemente o centro do bolo com o dedo. Se voltar para trás e não deixar marcas, o bolo está pronto. Se notar que seu dedo deixa marcas ao pressionar, coloque o bolo de volta no forno por mais alguns minutos e verifique novamente.
Algumas das nossas técnicas para deixar o bolo húmido:
1. Use leite ou iogurte para fazer a massa, estes dois ingredientes adicionam humidade ao bolo.
2. Adicione óleo em vez de manteiga. O óleo mantém os bolos húmidos por períodos mais longos de tempo.
3. Não bata demais a massa. Bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.
4. Não coza demais o bolo no forno. Cozer demais torna o bolo mais seco.
5. Use um palito para verificar o interior do bolo. O palito deve sair com algumas migalhas húmidas agarradas ao palito.
PODE TAMBÉM GOSTAR
- Bolo mármore
- Bolo de abóbora
- Bolo de cacau e banana simples e fofo
- Bolo de cenoura
- Bolo de laranja simples
- Bolo de lima e iogurte
- Bolo de limão e canela
- Bolo de banana e laranja
Siga-nos em FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST e YOUTUBE para mais receitas deliciosas!
Bolo de mel e limão
Este bolo de mel e limão é para todos aqueles que adoram a combinação destes 2 ingredientes! É um bolo cheio de sabores, super simples de fazer! É um bolo rápido e caseiro com 3 ingredientes muito especiais, mel, limão e canela!
5,00 from 1 reviews
- 3 ovos M
- 175 g de farinha de trigo
- 125 g de açúcar
- Raspa de um limão
- Sumo de um limão
- 125 g de iogurte grego
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o iogurte, sumo de limão, mel e a canela em pó. Bata até incorporar bem, cerca de 1 a 2 minutos. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma massa ligeiramente cremosa.
- Com uma espátula de borracha, raspe as laterais e o fundo da taça.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 25 a 30 minutos.
- Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
