Pão com chouriço

Pão com chouriço numa cesta de pão

Pão com chouriço é um dos pães mais apreciados no nosso país. Faça o seu próprio pão com chouriço, é muito simples de fazer... Vai ver que o resultado final vai surpreender... Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Farinha de trigo, chouriço, água, azeite, fermento de padeiro seco

COMO FAZER PÃO COM CHOURIÇO:

Numa taça, misture a farinha e o sal com as mãos. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Deixe a massa levedar numa taça coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.
Entretanto, corte o chouriço em fatias diagonais; reserve.
Retire a massa da taça e amasse-a mais um pouco. Divida a massa em seis bolinhas e achate cada uma delas com um rolo da massa. Coloque no meio de cada uma delas algumas fatias de chouriço. Dobre a massa sobre o chouriço e feche-a com a ponta dos dedos. Coloque os pães num tabuleiro forrado com papel vegetal, cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 1 hora.Massa de pão com chouriço num tabuleiro forrado com papel vegetal Retire a película aderente e com uma faca, dê três a quatro cortes na diagonal em cada pão. Polvilhe os pães com farinha e leve ao forno até os pães começarem a dourar, cerca de 30 minutos. Retire do forno e sirva os pães quentes ou à temperatura ambiente.

Pão com chouriço numa cesta de pão

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Para:: 6 unidades
T. preparação:40m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:3:10 h
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Ingredients

  • 300 g de farinha de trigo tipo 65
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
  • 150 ml de água
  • 150 g de chouriço de carne
  • Uma colher de chá de sal

Directions

  1. Numa taça, misture a farinha e o sal com as mãos. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água.
  2. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Deixe a massa levedar numa taça coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.
  3. Entretanto, corte o chouriço em fatias diagonais; reserve.
  4. Retire a massa da taça e amasse-a mais um pouco. Divida a massa em seis bolinhas e achate cada uma delas com um rolo da massa. Coloque no meio de cada uma delas algumas fatias de chouriço. Dobre a massa sobre o chouriço e feche-a com a ponta dos dedos (vídeo). Coloque os pães num tabuleiro forrado com papel vegetal, cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 1 hora.
  5. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  6. Retire a película aderente e com uma faca, dê três a quatro cortes na diagonal em cada pão. Polvilhe os pães com farinha e leve ao forno até os pães começarem a dourar, cerca de 30 minutos.
  7. Retire do forno e sirva os pães quentes ou à temperatura ambiente.
Pão com chouriço
Informação nutricional
Para 6 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 355
Total de Gordura 18.5 g(23%)
Gordura Saturada 5 g(24%)
Colesterol 22 mg(7%)
Sódio 698 mg(30%)
Total de H. Carbono 35.5 g(13%)
Proteína 13 g
 

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