Pão com chouriço

Pão com chouriço é um dos pães mais apreciados no nosso país. Faça o seu próprio pão com chouriço, é muito simples de fazer... Vai ver que o resultado final vai surpreender... Bom apetite!!!

Pão com chouriço numa cesta de pão

Pão com chouriço numa cesta de pão

INGREDIENTES PARA PÃO COM CHOURIÇO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Farinha de trigo tipo 65
  • Azeite
  • Fermento de padeiro seco
  • Água
  • Chouriço de carne
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER PÃO COM CHOURIÇO

Passo 1: Numa taça, misture a farinha e o sal com as mãos. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água.

Passo 2: Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia.
Deixe a massa levedar numa taça coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.

Passo 3: Entretanto, corte o chouriço em fatias diagonais; reserve.

Passo 4: Retire a massa da taça e amasse-a mais um pouco. Divida a massa em seis bolinhas e achate cada uma delas com um rolo da massa. Coloque no meio de cada uma delas algumas fatias de chouriço. Dobre a massa sobre o chouriço e feche-a com a ponta dos dedos. Coloque os pães num tabuleiro forrado com papel vegetal, cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 1 hora. Massa de pão com chouriço num tabuleiro forrado com papel vegetal

Passo 5: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 6: Retire a película aderente e com uma faca, dê três a quatro cortes na diagonal em cada pão. Polvilhe os pães com farinha e leve ao forno até os pães começarem a dourar, cerca de 30 minutos.

Passo 7: Retire do forno e sirva os pães quentes ou à temperatura ambiente.

VÍDEO DA RECEITA:

Pão com chouriço

Pão com chouriço numa cesta de pão

Pão com chouriço é um dos pães mais apreciados no nosso país. Faça o seu próprio pão com chouriço, é muito simples de fazer... Vai ver que o resultado final vai surpreender... Bom apetite!!!

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    Servings: 6 unidades
    T. preparação:40m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:3:10 h

    Ingredients

    • 300 g de farinha de trigo tipo 65
    • 50 ml de azeite
    • 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
    • 150 ml de água
    • 150 g de chouriço de carne
    • Uma colher de chá de sal

    Directions

    1. Numa taça, misture a farinha e o sal com as mãos. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água.
    2. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Deixe a massa levedar numa taça coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.
    3. Entretanto, corte o chouriço em fatias diagonais; reserve.
    4. Retire a massa da taça e amasse-a mais um pouco. Divida a massa em seis bolinhas e achate cada uma delas com um rolo da massa. Coloque no meio de cada uma delas algumas fatias de chouriço. Dobre a massa sobre o chouriço e feche-a com a ponta dos dedos (vídeo). Coloque os pães num tabuleiro forrado com papel vegetal, cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 1 hora.
    5. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    6. Retire a película aderente e com uma faca, dê três a quatro cortes na diagonal em cada pão. Polvilhe os pães com farinha e leve ao forno até os pães começarem a dourar, cerca de 30 minutos.
    7. Retire do forno e sirva os pães quentes ou à temperatura ambiente.
    Pão com chouriço
    Informação nutricional
    Para 6 unidades
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 355
    Total de Gordura 18.5 g(23%)
    Gordura Saturada 5 g(24%)
    Colesterol 22 mg(7%)
    Sódio 698 mg(30%)
    Total de H. Carbono 35.5 g(13%)
    Proteína 13 g
     

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