Pão simples

Pão simples numa tábua de madeira

Se gosta de pão e quer experimentar fazer pela primeira vez um pão simples caseiro, esta receita é indicada para si. Com muito poucos ingredientes pode-se preparar um pão saboroso. Sirva quentinho ao pequeno almoço com manteiga...

Pão simples numa tábua de madeira

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Farinha de trigo tipo 65
Azeite
Fermento de padeiro seco
Água
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER PÃO SIMPLES:

Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha e o sal. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Quando este processo estiver terminado, deixe a massa levedar numa taça coberta com película aderente cerca de 2 horas ou até a massa dobrar de tamanho.
Retire a massa da taça e amasse-a mais um pouco. Dê à massa a forma de uma bola e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal. Com uma faca bem afiada, dê três a quatro cortes na diagonal. Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 2 horas. Massa de pão num tabuleiro forrado com papel vegetal Retire a película aderente e polvilhe com um pouco de farinha. Massa de pão polvilhada com farinha num tabuleiro forrado com papel vegetal Leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos até o pão começar a dourar. Retire o pão do forno, deixe arrefecer até à temperatura ambiente ou sirva o pão quente com manteiga.

Pão simples

Pão simples numa tábua de madeira

Se gosta de pão e quer experimentar fazer pela primeira vez um pão simples caseiro, esta receita é indicada para si. Com muito poucos ingredientes pode-se preparar um pão saboroso. Sirva quentinho ao pequeno almoço com manteiga...

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Por
Categoria: Pão, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 30m
Tempo Total: 4:50 h
Ingredientes: água, azeite, farinha, fermento de padeiro

Ingredients

  • 300 g de farinha de trigo tipo 65
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
  • 150 ml de água
  • 1 colher de chá de sal

Directions

  1. Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha e o sal. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água.
  2. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Quando este processo estiver terminado, deixe a massa levedar numa taça coberta com película aderente cerca de 2 horas ou até a massa dobrar de tamanho.
  3. Retire a massa da taça e amasse-a mais um pouco. Dê à massa a forma de uma bola e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal. Com uma faca bem afiada, dê três a quatro cortes na diagonal. Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 2 horas.
  4. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  5. Retire a película aderente e polvilhe com um pouco de farinha. Leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos até o pão começar a dourar. Retire o pão do forno, deixe arrefecer até à temperatura ambiente ou sirva o pão quente com manteiga.

VÍDEO DA RECEITA:

Pão simples
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 130
Total de Gordura 4 g(6%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 200 mg(8%)
Total de H. Carbono 19 g(6%)
Proteína 3 g
 

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