Se nunca fez um pão caseiro esta receita é perfeita para si! Este simples pão tem apenas 5 ingredientes e é muito fácil de fazer!
Já alguma vez tentou fazer o seu próprio pão? Esta é a receita perfeita para começar, qualquer pessoa pode fazer esta simples receita de pão caseiro. Só precisa de 5 ingredientes básicos, farinha de trigo tipo 65, azeite, fermento de padeiro seco, água e sal.
Esta massa de pão pode servir de base para outros tipos de pão, como por exemplo pão com queijo, com ervas, chouriço e muitas outras receitas.
Este pão é perfeito, é uma das minhas receitas favoritas de todos os tempos. Nada se compara a uma fatia quente de pão fresco barrada com doce de frutas ou manteiga. Depois de perceber como é fácil fazer o seu próprio pão, não vai querer outra coisa.
Quer tenha experiência ou não na cozinha, esta receita não falha! Vai adorar o sabor e a simplicidade deste pão maravilhoso! É a receita perfeita para um pequeno-almoço em família.
Se gosta desta receita simples de pão e procura mais receitas, experimente este saboroso Pão pita caseiro com molho de azeite, Pão de centeio ou este Pão recheado.
INGREDIENTES PARA PÃO CASEIRO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Farinha de trigo - Farinha de trigo tipo 65. O ingrediente principal da receita.
- Azeite e sal - Para dar sabor ao pão.
- Fermento de padeiro seco - Ajuda a massa a levedar.
- Água - Para ajudar a amassar todos os outros ingredientes.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER PÃO CASEIRO
Passo 1: Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha e o sal.
Adicione o fermento de padeiro e misture bem.
Deite o azeite e um pouco da água.
Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água.
Passo 2: Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia.
Quando este processo estiver terminado, deixe a massa levedar numa taça coberta com película aderente cerca de 2 horas ou até a massa dobrar de tamanho.
Passo 3: Retire a massa da taça e amasse-a mais um pouco. Dê à massa a forma de uma bola e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal. Com uma faca bem afiada, dê três a quatro cortes na diagonal. Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 2 horas.
Passo 4: Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Passo 5: Retire a película aderente e polvilhe com um pouco de farinha. Leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos até o pão começar a dourar.
Passo 6: Retire o pão do forno, deixe arrefecer até à temperatura ambiente ou sirva o pão quente com manteiga.
DICAS PARA ESTA RECEITA
Guardar e congelar:
1. Deixe o pão arrefecer completamente antes de guardar. Embrulhe o pão em película aderente e coloque-o num saco de pão (ou embrulhe em papel alumínio e coloque-o numa caixa de pão). Consuma o pão dentro de 3 a 4 dias.
2. Deixe o pão arrefecer completamente antes de congelar. Embrulhe o pão em película aderente e guarde no congelador até 3 meses.
Dica extra: Uma grelha de arrefecimento ajuda a arrefecer o fundo do pão sem perder a crocância.
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Pão caseiro
Se nunca fez um pão caseiro esta receita é perfeita para si! Este simples pão tem apenas 5 ingredientes e é muito fácil de fazer!
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- 300 g de farinha de trigo tipo 65
- 50 ml de azeite
- 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
- 150 ml de água
- 1 colher de chá de sal
- Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha e o sal. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água.
- Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Quando este processo estiver terminado, deixe a massa levedar numa taça coberta com película aderente cerca de 2 horas ou até a massa dobrar de tamanho.
- Retire a massa da taça e amasse-a mais um pouco. Dê à massa a forma de uma bola e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal. Com uma faca bem afiada, dê três a quatro cortes na diagonal. Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Retire a película aderente e polvilhe com um pouco de farinha. Leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos até o pão começar a dourar.
- Retire o pão do forno, deixe arrefecer até à temperatura ambiente ou sirva o pão quente com manteiga.
