Pão simples

Pão simples numa mesa

Faça você mesmo o seu pão, conheça a nossa receita de pão simples. Quentinho com manteiga ou queijo é uma delícia…

COMO PREPARAR PÃO SIMPLES:

Numa taça, misture a farinha e o sal. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água.
Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Quando este processo estiver terminado, deixe a massa levedar numa taça coberta com película aderente até a massa dobrar de tamanho.
Retire a massa da taça e amasse-a mais um pouco. Dê à massa a forma de uma bola e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal. Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 45 minutos.
Retire a película aderente e com uma faca bem afiada, dê três a quatro cortes na massa na diagonal e polvilhe com um pouco de farinha. Leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos até o pão começar a dourar. Retire o pão do forno, deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Por
Categoria: Pão, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:2:35 h
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Ingredients

  • 300 g de farinha para pão
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
  • 150 ml de água
  • 1 colher de chá de sal

Directions

  1. Numa taça, misture a farinha e o sal com as mãos. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água.
  2. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Quando este processo estiver terminado, deixe a massa levedar numa taça coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.
  3. Retire a massa da taça e amasse-a mais um pouco. Dê à massa a forma de uma bola e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal. Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 45 minutos.
  4. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  5. Retire a película aderente e com uma faca bem afiada, dê três a quatro cortes na massa na diagonal e polvilhe com um pouco de farinha. Leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos até o pão começar a dourar. Retire o pão do forno, deixe arrefecer até à temperatura ambiente ou sirva o pão quente com manteiga.
Pão simples
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 130
Total de Gordura 4 g(6%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 200 mg(8%)
Total de H. Carbono 19 g(6%)
Proteína 3 g
 

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