Folhados de carne

Folhados são muito populares em todos os cantos do mundo, são uma refeição versátil, simples e que podem ser servidos em diversas ocasiões. Estes deliciosos folhados de carne são muito saborosos e ao mesmo tempo muito simples de preparar. Pode prepará-los em diversos tamanhos e formatos e com diversos ingredientes, como por exemplo fiambre, queijo, bacon, salsicha, e muitos mais.

Os seus filhos vão adorar esta receita! São perfeitos para um lanche depois da escola, um piquenique ou quando recebe visitas inesperadas em casa. Pode até prepará-los para o jantar apenas com uma saudável e saborosa salada de tomate.
São uma das receitas mais populares no nosso site porque são simples, rápidos e saborosos! Esperamos que goste deles tanto quanto nós.
Pode servir estes deliciosos folhados de carne com um delicioso Arroz de Ervilhas, Arroz de Cenoura ou Arroz de Tomate com Pimentos.

COMO FAZER FOLHADOS DE CARNE

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.

Passo 2: Numa taça grande, misture a carne de vaca picada com a carne de porco.

Passo 3: Tempere com pão ralado, sal, noz-moscada, pimenta, tomilho fresco e uma gema de ovo. Misture com as mãos ou com uma colher os temperos na carne.

Passo 4: Estenda a massa folhada sobre o papel vegetal. Coloque dois rolos de carne em cada extremidade da massa (deixe uma pequena margem nas bordas).

Passo 5: Enrole o lado esquerdo da massa sobre o rolo de carne em direção ao meio e, em seguida, enrole o lado direito de forma a que se encontrem no meio.

Passo 6: Pincele com um ovo batido (ou com gema de ovo) e corte em 10 fatias (não corte as fatias até ao fim).

Passo 7: Leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar.

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Pode guardar os folhados em temperatura ambiente até dois dias. Embrulhe em papel alumínio e coloque-os num recipiente hermeticamente bem fechado.

2. Pode temperar a carne com outros ingredientes, como por exemplo alho em pó, caril em pó, salsa picada, pimenta ou outros ingredientes de que goste mais.

Folhados de carne

Estes folhados de carne são deliciosos e super fáceis de fazer, são perfeitos para uma refeição rápida. Folhados recheados com carne picada misturada com deliciosos temperos!

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PRINT RECIPE

Categoria:Carne, Entradas, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 10 unidades
T. preparação:10m
T. Cozedura:30m
T. Total:40m
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Ingredients
• 250 g de carne de vaca picada
• 250 g de carne de porco picada
• 1 gema de ovo
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1 ovo inteiro
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1 colher de sopa de pão ralado
• Tomilho fresco (a gosto)
• 1 colher de chá de sal
• Sal (a gosto)
• 230 g de massa folhada retangular
Directions
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
2. Numa taça grande, misture a carne de vaca picada com a carne de porco.
3. Tempere com pão ralado, sal, noz-moscada, pimenta, tomilho fresco e uma gema de ovo. Misture com as mãos ou com uma colher os temperos na carne.
4. Estenda a massa folhada sobre o papel vegetal. Coloque dois rolos de carne em cada extremidade da massa (deixe uma pequena margem nas bordas).
5. Enrole o lado esquerdo da massa sobre o rolo de carne em direção ao meio e, em seguida, enrole o lado direito de forma a que se encontrem no meio.
6. Pincele com um ovo batido (ou com gema de ovo) e corte em 10 fatias (não corte as fatias até ao fim).
7. Leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar.
Folhados de carne
Informação nutricional
Para 10 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 477
Total de Gordura 18 g(23%)
Gordura Saturada 7.5 g(37%)
Colesterol 303 mg(101%)
Sódio 4119 mg(179%)
Total de H. Carbono 22.5 g(8%)
Proteína 56 g