Vai fazer um almoço em sua casa? Prepare esta entrada de folhados simples recheados com uma mistura deliciosa de camarão.
![Folhados de camarão num prato](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2014/10/folhados-camarao-1.jpg)
Folhados de camarão
![Folhados de camarão num prato](https://www.foodfromportugal.com/content/uploads/2014/10/folhados-camarao-1-300x255.jpg)
Vai fazer um almoço em sua casa? Prepare esta entrada de folhados simples recheados com uma mistura deliciosa de camarão.
- 400 g de massa folhada
- 300 g de camarão
- 1 cebola média
- 1 cebola pequena para cozer o camarão
- Coentros (a gosto)
- 3 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- Tomilho (a gosto)
- 1 colher de sopa de farinha maisena
- Pimenta (a gosto)
- 1 gema de ovo
- Sal (a gosto)
- Coloque os camarões num tacho com água temperada com sal, um ramo de coentros e uma cebola descascada. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de cinco minutos. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer um pouco (reserve a água da cozedura). Descasque os camarões e reserve.
- Numa taça, dissolva a farinha maisena em 100 ml da água de cozer os camarões e reserve.
- Deite o azeite, a cebola picada e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione os camarões descascados juntamente com a farinha maisena dissolvida e tempere com pimenta. Mexa e cozinhe cerca de cinco minutos em lume brando até o molho começar a engrossar, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume e polvilhe com coentros picados.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Estenda a massa folhada em cima de uma mesa e coloque por cima o preparado anterior. Enrole a massa sobre o recheio, pincele com gema de ovo ligeiramente batida e polvilhe com tomilho. Leve ao forno até a massa folhada começar a dourar, cerca de 15 minutos.
- Desligue o forno e sirva.
Servings: 4
T. preparação:20m
T. Cozedura:35m
T. Total:55m
Ingredients
Directions
Folhados de camarão
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 780
Total de Gordura 52 g(80%)
Gordura Saturada 12 g(60%)
Colesterol 165 mg(55%)
Sódio 560 mg(23%)
Total de H. Carbono 55 g(18%)
Proteína 24 g