Esta receita de ovos em molho de tomate é uma refeição rápida e saudável que leva apenas 6 ingredientes e 10 minutos a preparar! É a solução perfeita para um jantar económico durante os dias agitados da semana!
Se quer preparar uma refeição rápida e nutritiva, estes ovos em molho de tomate são perfeitos para si! É uma refeição económica e reconfortante que pode fazer em qualquer altura!
Os ingredientes para esta receita são simples e muito usados em qualquer tipo de cozinha. Não vai ter dificuldade em encontrá-los na sua despensa ou frigorífico.
É uma receita que praticamente se cozinha sozinha! Os ovos são cozinhados num delicioso e cremoso molho preparado apenas com 3 ingredientes, tomates frescos, cebola e azeite.
Pode fazer desta uma refeição para um jantar rápido durante a semana! Nós costumamos fazer uma simples e crocantes batatas fritas para acompanhar estes deliciosos ovos em molho de tomate.
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INGREDIENTES PARA OVOS EM MOLHO DE TOMATE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Tomate - Tomate fresco sem pele cortados em pequenos pedaços. Dão cor e bastante sabor à receita.
- Cebola cortada às rodelas e azeite - Para refogar e dar sabor.
- Pimenta e sal - Para temperar os ovos.
- Ovos - Ovos escalfados cozinhados num molho de tomate cremoso e cheio de sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER OVOS EM MOLHO DE TOMATE
Passo 1: Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e o azeite.
Passo 2: Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
Passo 3: Adicione os ovos inteiros e tempere com um pouco de sal e pimenta. Tape o tacho e deixe-os escalfar em lume brando cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 4: Desligue o lume e sirva os ovos com batata frita cortada às rodelas.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se quiser guardar os ovos para outra altura, deixe-os arrefecer completamente e guarde-os no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (para evitar crescimento de microorganismos).
2. Para dar um pouco mais de sabor e cor à receita, depois de desligar o lume, tempere os ovos com coentros ou salsa picada.
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Ovos em molho de tomate
Esta receita de ovos em molho de tomate é uma refeição rápida e saudável que leva apenas 6 ingredientes e 10 minutos a preparar! É a solução perfeita para um jantar económico durante os dias agitados da semana!
4,33 from 3 reviews
- 3 tomates médios maduros
- 1 cebola média
- Pimenta (a gosto)
- 4 ovos
- 50 ml de azeite
- Sal (a gosto)
- Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e o azeite.
- Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
- Adicione os ovos inteiros e tempere com um pouco de sal e pimenta. Tape o tacho e deixe-os escalfar em lume brando cerca de 10 a 12 minutos.
- Desligue o lume e sirva os ovos com batata frita cortada às rodelas.
