Ovos em molho de tomate

Ovos em molho de tomate num prato

Se tem falta de tempo e quer preparar um jantar rápido mas nutritivo, esta receita de ovos em molho de tomate é a ideal, é muito saborosa e fácil de preparar! Sirva com batatas fritas, é uma excelente combinação! Bom apetite!!!

Ovos em molho de tomate num prato

Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 20m
Tempo Total: 30m
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Ingredients

  • 3 tomates médios maduros
  • 1 cebola média
  • Pimenta (a gosto)
  • 4 ovos
  • 1 folha de louro
  • Orégãos (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, a folha de louro, os orégãos e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
  2. De seguida, adicione os ovos inteiros e tempere com um pouco de sal e pimenta. Tape o tacho e deixe-os escalfar em lume brando cerca de 7 a 8 minutos. Desligue o lume e sirva os ovos com batata frita cortada às rodelas.
Ovos em molho de tomate
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 388
Total de Gordura 33 g(51%)
Gordura Saturada 6 g(31%)
Colesterol 327 mg(109%)
Sódio 212 mg(9%)
Total de H. Carbono 14 g(5%)
Proteína 13.5 g
 

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