Se tem falta de tempo e quer preparar um jantar rápido mas nutritivo, esta receita de ovos em molho de tomate é a ideal, é muito saborosa e fácil de preparar! Sirva com batatas fritas, é uma excelente combinação! Bom apetite!!!
Para:: 2
T. preparação:
10m
T. de Cozedura:
20m
Tempo Total:
30m
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- 3 tomates médios maduros
- 1 cebola média
- Pimenta (a gosto)
- 4 ovos
- 1 folha de louro
- Orégãos (a gosto)
- 50 ml de azeite
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, a folha de louro, os orégãos e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
- De seguida, adicione os ovos inteiros e tempere com um pouco de sal e pimenta. Tape o tacho e deixe-os escalfar em lume brando cerca de 7 a 8 minutos. Desligue o lume e sirva os ovos com batata frita cortada às rodelas.
Ovos em molho de tomate
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 388
Total de Gordura 33 g(51%)
Gordura Saturada 6 g(31%)
Colesterol 327 mg(109%)
Sódio 212 mg(9%)
Total de H. Carbono 14 g(5%)
Proteína 13.5 g
