Num jantar entre amigos há sempre receitas que todos gostam! Recomendamos esta receita de strogonoff de peru, é fácil de preparar, deliciosa e com excelente apresentação. Sirva com arroz branco ou batata frita, bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA STROGONOFF DE PERU
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Peito de peru
- Natas
- Cebola
- Cogumelos laminados
- Tomate
- Pimenta
- Noz-moscada
- Orégãos
- Molho Inglês
- Farinha de trigo
- Azeite
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER STROGONOFF DE PERU
Passo 1: Corte o peito de peru em pedaços.
Passo 2: Numa frigideira, adicione o azeite e a cebola picada. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione os pedaços de peru, os cogumelos e a farinha. Tempere com um pouco de sal, molho Inglês, noz-moscada, pimenta e orégãos. Mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 15 a 20 minutos.
Passo 3: Deite as natas, misture bem e deixe cozinhar até obter um molho cremoso, cerca de 4 a 5 minutos. Mexa de vez em quando.
Passo 4: Desligue o lume e sirva com arroz branco ou batata frita.
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Strogonoff de peru
Num jantar entre amigos há sempre receitas que todos gostam! Recomendamos esta receita de strogonoff de peru, é fácil de preparar, deliciosa e com excelente apresentação. Sirva com arroz branco ou batata frita, bom apetite!!!
4,20 from 10 reviews
- 600 g de peito de peru
- 200 ml de natas
- 1 cebola média
- 350 g de cogumelos laminados
- 1 tomate médio maduro
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 50 ml de azeite
- Sal (a gosto)
- Corte o peito de peru em pedaços.
- Numa frigideira, adicione o azeite e a cebola picada. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione os pedaços de peru, os cogumelos e a farinha. Tempere com um pouco de sal, molho Inglês, noz-moscada, pimenta e orégãos. Mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Deite as natas, misture bem e deixe cozinhar até obter um molho cremoso, cerca de 4 a 5 minutos. Mexa de vez em quando.
- Desligue o lume e sirva com arroz branco ou batata frita.
