Panados de peru

COMO FAZER PANADOS DE PERU

Passo 1: Tempere os bifes de peru com sumo de limão, alhos laminados, sal e pimenta. Deixe marinar cerca de duas horas.

Passo 2: Passe os bifes por ovo batido e pão ralado e frite-os de ambos os lados em óleo bem quente. Quando os bifes estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente, reserve.

Passo 3:
Para o arroz: Coloque o azeite, os alhos picados, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione o arroz, tempere com um pouco de sal e mexa. Deite a água (o dobro do volume do arroz), mexa e deixe ferver em lume médio alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 4: Desligue o lume e sirva os panados com o arroz e rodelas de limão.

Panados de peru

Esta é uma daquelas receitas que os seus filhos estão sempre prontos para comer…Todos gostam de panados de peru, sirva com arroz de tomate. É uma excelente combinação.

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Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:10m
T. Cozedura:25m
T. Total:2:25 h
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Ingredients
• 4 bifes de peru (cerca de 600 g)
• Sumo de um limão
• 4 dentes de alhos
• 1 ovo
• Pimenta (a gosto)
• Sal (a gosto)
• Pão ralado
• Óleo vegetal para fritar

Para o arroz:

• 250 g de arroz
• 2 tomates médios maduros
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 50 ml de azeite
• Sal (a gosto)
Directions
1. Tempere os bifes de peru com sumo de limão, alhos laminados, sal e pimenta. Deixe marinar cerca de duas horas.
2. Passe os bifes por ovo batido e pão ralado e frite-os de ambos os lados em óleo bem quente. Quando os bifes estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente, reserve.
3. Para o arroz:
   Coloque o azeite, os alhos picados, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz, tempere com um pouco de sal e mexa. Deite a água (o dobro do volume do arroz), mexa e deixe ferver em lume médio alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.
4. Desligue o lume e sirva os panados com o arroz e rodelas de limão.
Panados de peru
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 275
Total de Gordura 8.5 g(13%)
Gordura Saturada 3 g(14%)
Colesterol 154 mg(51%)
Sódio 160 mg(7%)
Total de H. Carbono 1 g(0%)
Proteína 45.5 g