Panados de peru

Esta é uma daquelas receitas que os seus filhos estão sempre prontos para comer…Todos gostam de panados de peru, sirva com arroz de tomate. É uma excelente combinação.

Panados de peru num prato

Panados de peru num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Bifes de peru
Sumo de limão
Alhos
Ovo
Pimenta
Sal
Pão ralado
Óleo vegetal
Arroz
Tomate
Cebola
Azeite

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER PANADOS DE PERU:

Tempere os bifes de peru com sumo de limão, alhos laminados, sal e pimenta. Deixe marinar cerca de duas horas.
Passe os bifes por ovo batido e pão ralado e frite-os de ambos os lados em óleo bem quente. Quando os bifes estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente, reserve.
Para o arroz: Coloque o azeite, os alhos picados, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione o arroz, tempere com um pouco de sal e mexa. Deite a água (o dobro do volume do arroz), mexa e deixe ferver em lume médio alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.
Desligue o lume e sirva os panados com o arroz e rodelas de limão.

Panados de peru

Panados de peru num prato

Esta é uma daquelas receitas que os seus filhos estão sempre prontos para comer…Todos gostam de panados de peru, sirva com arroz de tomate. É uma excelente combinação.

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Por
    Categoria: Carne, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 4
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 25m
    Tempo Total: 2:25 h
    Ingredientes: alho, bifes, limão, pão ralado, peru, pimenta

    Ingredients

    • 4 bifes de peru (cerca de 600 g)
    • Sumo de um limão
    • 4 dentes de alhos
    • 1 ovo
    • Pimenta (a gosto)
    • Sal (a gosto)
    • Pão ralado
    • Óleo vegetal para fritar
    • Para o arroz:

    • 250 g de arroz
    • 2 tomates médios maduros
    • 1 cebola média
    • 1 dente de alho
    • 50 ml de azeite
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere os bifes de peru com sumo de limão, alhos laminados, sal e pimenta. Deixe marinar cerca de duas horas.
    2. Passe os bifes por ovo batido e pão ralado e frite-os de ambos os lados em óleo bem quente. Quando os bifes estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente, reserve.
    3. Para o arroz:
      Coloque o azeite, os alhos picados, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz, tempere com um pouco de sal e mexa. Deite a água (o dobro do volume do arroz), mexa e deixe ferver em lume médio alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.
    4. Desligue o lume e sirva os panados com o arroz e rodelas de limão.
    Panados de peru
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 275
    Total de Gordura 8.5 g(13%)
    Gordura Saturada 3 g(14%)
    Colesterol 154 mg(51%)
    Sódio 160 mg(7%)
    Total de H. Carbono 1 g(0%)
    Proteína 45.5 g
     

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