Não sabe o que preparar para o jantar? Experimente lombos de peixe panados, é fácil de preparar e ficam com excelente apresentação! Sirva com arroz de tomate e salada.
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA LOMBOS DE PEIXE PANADOS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Lombos de pescada
● Vinho branco
● Azeite
● Cebola
● Alhos
● Pão ralado
● Ovo
● Sal
● Óleo vegetal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER LOMBOS DE PEIXE PANADOS
Tempere os lombos com sal, vinho branco e alhos picados. Coloque o azeite e a cebola cortada às rodelas numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os lombos com a marinada e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos. Vire os lombos de vez em quando. Desligue o lume, coloque o peixe num prato e deixe arrefecer um pouco.
Passe os lombos por ovo batido e depois por pão ralado. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Quando estiver quente, adicione o peixe e frite em lume médio de ambos os lados. Quando estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente.
Sirva os lombos de peixe panados com salada de alface e arroz de tomate.
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Lombos de peixe panados
Não sabe o que preparar para o jantar? Experimente lombos de peixe panados, é fácil de preparar e ficam com excelente apresentação! Sirva com arroz de tomate e salada.
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- 600 g de lombos de pescada
- 100 ml de vinho branco
- Azeite para fritar
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- Pão ralado
- 1 ovo
- Sal (a gosto)
- Óleo vegetal para fritar
- Tempere os lombos com sal, vinho branco e alhos picados.
- Coloque o azeite e a cebola cortada às rodelas numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os lombos com a marinada e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos. Vire os lombos de vez em quando. Desligue o lume, coloque o peixe num prato e deixe arrefecer um pouco.
- Passe os lombos por ovo batido e depois por pão ralado. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Quando estiver quente, adicione o peixe e frite em lume médio de ambos os lados. Quando estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente.
- Sirva os lombos de peixe panados com salada de alface e arroz de tomate.
