Escalopes panados

COMO FAZER ESCALOPES PANADOS

Tempere os escalopes com sal, pimenta, noz-moscada, sumo de limão e alhos laminados. Deixe marinar cerca de uma a duas horas.
Passe os escalopes por ovo batido e depois por pão ralado. Aqueça em lume médio-baixo o óleo numa frigideira. Quando estiver bem quente, adicione os panados e frite-os de ambos os lados até dourarem. Quando estiverem fritos, coloque-os num prato sobre papel absorvente.
Sirva os escalopes panados com arroz de cenoura e salada de alface.

Escalopes panados

Quer preparar um almoço simples e saboroso? Sugerimos esta receita de escalopes panados, ideal para uma refeição caseira, uma festa ou um simplesmente piquenique em família! Experimente!!!

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by Pedro Barbosa
Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:10m
T. Cozedura:15m
T. Total:1:15 h
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Ingredients
• 4 escalopes de porco (cerca de 500 g)
• Sal (a gosto)
• 4 dentes de alho
• 1 ovo
• Pão ralado
• Noz-moscada (a gosto)
• Pimenta (a gosto)
• Sumo de um limão
• Óleo vegetal para fritar
Directions
1. Tempere os escalopes com sal, pimenta, noz-moscada, sumo de limão e alhos laminados. Deixe marinar cerca de uma a duas horas.
2. Passe os escalopes por ovo batido e depois por pão ralado. Aqueça em lume médio-baixo o óleo numa frigideira. Quando estiver bem quente, adicione os panados e frite-os de ambos os lados até dourarem. Quando estiverem fritos, coloque-os num prato sobre papel absorvente.
3. Sirva os escalopes panados com arroz de cenoura e salada de alface.
Escalopes panados
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 199
Total de Gordura 5.5 g(8%)
Gordura Saturada 2 g(9%)
Colesterol 132 mg(44%)
Sódio 126 mg(5%)
Total de H. Carbono 1 g(0%)
Proteína 34.5 g