Escalopes panados

Escalopes panados numa travessa

Quer preparar um almoço simples e saboroso? Sugerimos esta receita de escalopes panados, ideal para uma refeição caseira, uma festa ou um simplesmente piquenique em família! Experimente!!!

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:15m
Tempo Total:1:15 h
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Ingredients

  • 4 escalopes de porco (cerca de 500 g)
  • Sal (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • 1 ovo
  • Pão ralado
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Sumo de um limão
  • Óleo vegetal para fritar

Directions

  1. Tempere os escalopes com sal, pimenta, noz-moscada, sumo de limão e alhos laminados. Deixe marinar cerca de uma a duas horas.
  2. Passe os escalopes por ovo batido e depois por pão ralado. Aqueça em lume médio-baixo o óleo numa frigideira. Quando estiver bem quente, adicione os panados e frite-os de ambos os lados até dourarem. Quando estiverem fritos, coloque-os num prato sobre papel absorvente.
  3. Sirva os escalopes panados com arroz de cenoura e salada de alface.
Escalopes panados
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 199
Total de Gordura 5.5 g(8%)
Gordura Saturada 2 g(9%)
Colesterol 132 mg(44%)
Sódio 126 mg(5%)
Total de H. Carbono 1 g(0%)
Proteína 34.5 g
 

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