Lombo de pescada panado

Lombos de pescada panados com salada num prato

Uma receita deliciosa e muito simples de preparar, lombo de pescada temperado com pimenta, sumo de limão, alhos e sal, envolvidos em ovo e pão ralado, fritos em azeite.

Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:15m
Tempo Total:2:20 h
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Ingredients

  • 600 g de lombos de pescada
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 ovo
  • 4 dentes de alho
  • Sumo de um limão
  • Pão ralado
  • Azeite para fritar
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere o peixe com um pouco de sal, sumo de limão e alhos laminados. Deixe a marinar cerca de duas horas.
  2. Passe os lombos por ovo batido e depois por pão ralado. Aqueça uma frigideira com azeite e, quando o azeite estiver quente, adicione os lombos e frite-os de ambos os lados. Quando estiverem fritos coloque-os num prato sobre papel absorvente.
  3. Sirva o peixe com o arroz e salada.
Lombo de pescada panado
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 115
Total de Gordura 2 g(3%)
Gordura Saturada 0.5 g(2%)
Colesterol 83 mg(28%)
Sódio 245 mg(10%)
Total de H. Carbono 2 g(1%)
Proteína 22.5 g
 

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