Coelho estufado

Coelho estufado num prato

Uma receita de coelho que precisa de poucos ingredientes para se tornar deliciosa. Experimente este delicioso prato, vai adorar…

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 40m
Tempo Total: 1:40 h
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Ingredients

  • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 150 ml de vinho branco
  • 100 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 folha de louro
  • Salsa (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere os pedaços de coelho com vinho branco, alhos picados, pimenta, louro e sal. Deixe marinar cerca de um hora.
  2. Coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e o coelho juntamente com a marinada num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 40 a 45 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Desligue o lume e polvilhe com salsa picada. Sirva o coelho com arroz branco ou batata frita.
Coelho estufado
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 851
Total de Gordura 48 g(74%)
Gordura Saturada 10.5 g(53%)
Colesterol 246 mg(82%)
Sódio 184 mg(8%)
Total de H. Carbono 7 g(2%)
Proteína 88 g
 

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