Uma receita de coelho que precisa de poucos ingredientes para se tornar deliciosa. Experimente este delicioso prato, vai adorar…
Para:: 4
T. preparação:
10m
T. de Cozedura:
40m
Tempo Total:
1:40 h
Ingredientes: alho, azeite, cebola, coelho, folha de louro, pimenta, salsa, vinho branco
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- 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- 150 ml de vinho branco
- 100 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- 1 folha de louro
- Salsa (a gosto)
- Sal (a gosto)
Directions
- Tempere os pedaços de coelho com vinho branco, alhos picados, pimenta, louro e sal. Deixe marinar cerca de um hora.
- Coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e o coelho juntamente com a marinada num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 40 a 45 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume e polvilhe com salsa picada. Sirva o coelho com arroz branco ou batata frita.
Coelho estufado
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 851
Total de Gordura 48 g(74%)
Gordura Saturada 10.5 g(53%)
Colesterol 246 mg(82%)
Sódio 184 mg(8%)
Total de H. Carbono 7 g(2%)
Proteína 88 g
