Coelho estufado

Uma receita de coelho que precisa de poucos ingredientes para se tornar deliciosa. Experimente este delicioso prato, vai adorar…

Coelho estufado num prato

Coelho estufado

Coelho estufado num prato

Uma receita de coelho que precisa de poucos ingredientes para se tornar deliciosa. Experimente este delicioso prato, vai adorar…

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Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 40m
Tempo Total: 1:40 h
Ingredientes: alho, azeite, cebola, coelho, folha de louro, pimenta, salsa, vinho branco

Ingredients

  • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 150 ml de vinho branco
  • 100 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 folha de louro
  • Salsa (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere os pedaços de coelho com vinho branco, alhos picados, pimenta, louro e sal. Deixe marinar cerca de um hora.
  2. Coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e o coelho juntamente com a marinada num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 40 a 45 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Desligue o lume e polvilhe com salsa picada. Sirva o coelho com arroz branco ou batata frita.
Coelho estufado
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 851
Total de Gordura 48 g(74%)
Gordura Saturada 10.5 g(53%)
Colesterol 246 mg(82%)
Sódio 184 mg(8%)
Total de H. Carbono 7 g(2%)
Proteína 88 g
 

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