Coelho com batatas no forno

Coelho com batatas no forno numa travessa

Gosta de receitas reconfortantes e simples no forno? Prepare esta deliciosa receita de coelho com batatas no forno. Se convidou a família para almoçar esta receita é perfeita para a ocasião. Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Coelho, batatas, azeite, alhos

COMO FAZER COELHO COM BATATAS NO FORNO:

Lave as batatas com casca e dê um pequeno golpe em cada uma delas.
Coloque o coelho e as batatas numa assadeira e tempere com sal, alhos com casca esmagados, pimenta e pimentão doce. Regue com azeite Coelho com batatas temperado com sal, alhos, pimenta, pimentão doce e azeite numa assadeira e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 20 minutos. De vez em quando, regue o coelho e as batatas com o molho. Desligue o forno e sirva.

Coelho com batatas no forno numa assadeira

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Por
Categoria: Carne, Pratos Típicos Portugueses, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. de Cozedura: 1:20 h
Tempo Total: 1:30 h
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Ingredients

  • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
  • 200 ml de azeite
  • 8 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • 1/2 colher de chá de pimentão doce
  • 1 kg de batatas pequenas
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Lave as batatas com casca e dê um pequeno golpe em cada uma delas.
  3. Coloque o coelho e as batatas numa assadeira e tempere com sal, alhos com casca esmagados, pimenta e pimentão doce. Regue com azeite e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 20 minutos. De vez em quando, regue o coelho e as batatas com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva.
Coelho com batatas no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1179
Total de Gordura 72 g(92%)
Gordura Saturada 14 g(70%)
Colesterol 246 mg(82%)
Sódio 196 mg(9%)
Total de H. Carbono 41.5 g(15%)
Proteína 92 g
 

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