Saudável e muito saborosa, esta receita de coelho estufado com cenoura é deliciosa e ideal para um almoço entre amigos. É fácil de fazer e tem excelente apresentação. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Coelho
- Vinho branco
- Alhos
- Cebola
- Azeite
- Pimenta
- Cenouras
- Salsa
- Pimento verde
- Tomates
- Pimentão doce
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER COELHO ESTUFADO COM CENOURA
Passo 1: Num tacho, coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola às rodelas, o coelho, os alhos picados, a cenoura descascada cortada ás rodelas, o pimento verde cortado às tiras e o vinho branco. Tempere com um pouco de sal, pimenta e pimentão doce. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 1 hora.
Passo 2: Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva com batata frita ou arroz branco.
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Coelho estufado com cenoura
Saudável e muito saborosa, esta receita de coelho estufado com cenoura é deliciosa e ideal para um almoço entre amigos. É fácil de fazer e tem excelente apresentação. Bom apetite!!!
4,00 from 2 reviews
- 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
- 50 ml de vinho branco
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas médias
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- 3 cenouras médias
- Salsa (a gosto)
- 1/2 pimento verde
- 5 tomates médios maduros
- 1 colher de chá de pimentão doce
- Sal (a gosto)
- Num tacho, coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, a cebola às rodelas, o coelho, os alhos picados, a cenoura descascada cortada ás rodelas, o pimento verde cortado às tiras e o vinho branco. Tempere com um pouco de sal, pimenta e pimentão doce. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva com batata frita ou arroz branco.
