Simples e deliciosa, esta receita de esparguete com peru e ervilhas é perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto. Os seus filhos vão adorar esta saborosa receita.
Quer fazer um jantar simples e rápido que todos gostem? Refogue a cebola, alho e azeite e adicione as ervilhas, a carne e polpa de tomate. Tempere com deliciosas especiarias, deixe cozinhar, misture o esparguete e sirva! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Azeite, cebola e alhos - Para o refogado.
● Polpa de tomate - Para dar cor e sabor ao molho.
● Bifes de peru - Bifes de peru cortados em pedaços.
● Sal, pimenta e noz-moscada - Para temperar a carne.
● Ervilhas e esparguete - Para misturar na carne.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ESPARGUETE COM PERU E ERVILHAS:
Passo 1: Corte os bifes de peru em pequenos pedaços; reserve.
Passo 2: Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados e o azeite.
Mexa e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione as ervilhas, mexa e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
Passo 3: Adicione o peru e a polpa de tomate. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Misture a polpa de tomate e os temperos na carne e cozinhe em lume brando cerca de 15 a 20 minutos.
Passo 4: Coza o esparguete num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada. Escorra a massa quando estiver cozida.
Passo 5: Desligue o lume da carne. Adicione o esparguete, misture e sirva.
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Esparguete com peru e ervilhas
Simples e deliciosa, esta receita de esparguete com peru e ervilhas é perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto. Os seus filhos vão adorar esta saborosa receita.
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- 400 g de bifes de peru
- 200 g de esparguete
- 200 ml de polpa de tomate
- 175 g de ervilhas
- 50 ml de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1 cebola pequena para cozer o esparguete
- Sal (a gosto)
- Corte os bifes de peru em pequenos pedaços; reserve.
- Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Mexa e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione as ervilhas, mexa e deixe cozinhar cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o peru e a polpa de tomate. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Misture a polpa de tomate e os temperos na carne e cozinhe em lume brando cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Coza o esparguete num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena descascada (quando a água começar a ferver, adicione o esparguete e coza cerca de 10 minutos). Escorra a massa quando estiver cozida.
- Desligue o lume da carne. Adicione o esparguete, misture e sirva.
