Se gosta de pratos de massa tem de experimentar esta receita deliciosa que mistura o espaguete e a carne picada! Uma receita saborosa, com excelente apresentação, fácil e rápida! Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESPARGUETE À BOLONHESA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Carne de vaca picada
- Carne de porco picada
- Esparguete
- Cebola
- Alhos
- Azeite
- Manteiga
- Polpa de tomate
- Orégãos
- Alecrim
- Caldo de galinha
- Pimenta
- Queijo ralado
- Louro
- Margarina
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ESPARGUETE À BOLONHESA
Passo 1: Numa frigideira, adicione o azeite, a cebola picada, a manteiga e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione a carne e tempere com sal, pimenta, orégãos, louro e alecrim picado. Mexa e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos. Adicione a polpa de tomate, mexa e deite o caldo de galinha. Mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos.
Passo 2: Entretanto, coza o esparguete num tacho com água temperada com sal e margarina. Quando a massa estiver cozida, escorra-a bem e reserve.
Passo 3: Adicione o esparguete à frigideira da carne e misture tudo muito bem. Coloque o preparado num prato, polvilhe com queijo ralado e um pouco mais de alecrim picado e sirva de imediato.
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Esparguete à bolonhesa
Se gosta de pratos de massa tem de experimentar esta receita deliciosa que mistura o espaguete e a carne picada! Uma receita saborosa, com excelente apresentação, fácil e rápida! Bom apetite!!!
4,60 from 5 reviews
- 200 g de carne de vaca picada
- 200 g de carne de porco picada
- 250 g de esparguete
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate
- Orégãos (a gosto)
- Alecrim (a gosto)
- 250 ml de caldo de galinha
- Pimenta (a gosto)
- Queijo ralado (a gosto)
- 1 folha de louro
- 10 g de margarina
- Sal (a gosto)
- Numa frigideira, adicione o azeite, a cebola picada, a manteiga e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione a carne e tempere com sal, pimenta, orégãos, louro e alecrim picado. Mexa e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a polpa de tomate, mexa e deite o caldo de galinha. Mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando.
- Entretanto, coza o esparguete num tacho com água temperada com sal e margarina. Quando a massa estiver cozida, escorra-a bem e reserve.
- Adicione o esparguete à frigideira da carne e misture tudo muito bem. Coloque o preparado num prato, polvilhe com queijo ralado e um pouco mais de alecrim picado e sirva de imediato.
