Esparguete à bolonhesa

Esparguete à bolonhesa num prato

Se gosta de pratos de massa tem de experimentar esta receita deliciosa que mistura o espaguete e a carne picada! Uma receita saborosa, com excelente apresentação, fácil e rápida! Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Carne de vaca picada, carne de porco picada, esparguete, azeite, polpa de tomate, cebola, queijo ralado

COMO FAZER ESPARGUETE À BOLONHESA:

Coloque o azeite, a cebola picada, a manteiga e os alhos picados numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione a carne e tempere com sal, pimenta, orégãos, louro e alecrim picado. Mexa e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos. Adicione a polpa de tomate, mexa e deite o caldo de galinha. Mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos.
Entretanto, coza o esparguete num tacho com água temperada com sal e margarina. Quando a massa estiver cozida, escorra-a bem e reserve.
Adicione o esparguete à frigideira da carne e misture tudo muito bem. Coloque o preparado num prato, polvilhe com queijo ralado e um pouco mais de alecrim picado e sirva de imediato.

Esparguete à bolonhesa num prato

PODE TAMBÉM GOSTAR:

- Carne picada com massa
- Bife com massa
- Esparguete simples
- Tagliatelle com carne picada e ananás no forno
- Esparguete com chouriço

Por
Categoria: Carne, Fáceis & rápidas, Massa, Receitas
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 35m
Tempo Total: 40m
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Ingredients

  • 200 g de carne de vaca picada
  • 200 g de carne de porco picada
  • 250 g de esparguete
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • Orégãos (a gosto)
  • Alecrim (a gosto)
  • 250 ml de caldo de galinha
  • Pimenta (a gosto)
  • Queijo ralado (a gosto)
  • 1 folha de louro
  • 10 g de margarina
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o azeite, a cebola picada, a manteiga e os alhos picados numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione a carne e tempere com sal, pimenta, orégãos, louro e alecrim picado. Mexa e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a polpa de tomate, mexa e deite o caldo de galinha. Mexa, tape a frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Entretanto, coza o esparguete num tacho com água temperada com sal e margarina. Quando a massa estiver cozida, escorra-a bem e reserve.
  3. Adicione o esparguete à frigideira da carne e misture tudo muito bem. Coloque o preparado num prato, polvilhe com queijo ralado e um pouco mais de alecrim picado e sirva de imediato.
Esparguete à bolonhesa
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 584
Total de Gordura 28.5 g(37%)
Gordura Saturada 8.5 g(44%)
Colesterol 148 mg(49%)
Sódio 466 mg(20%)
Total de H. Carbono 41 g(15%)
Proteína 41 g
 

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