Cheesecake de framboesa

Cheesecake de framboesa num prato

Se gosta de receber visitas em sua casa e de preparar receitas especiais, sugerimos este delicioso cheesecake de framboesa. Tem excelente apresentação e é delicioso. Bom apetite!!!

Cheesecake de framboesa num prato

COMO PREPARAR CHEESECAKE DE FRAMBOESA:

Para a base: Coloque a bolacha num processador e triture até ficar em pó. Derreta a margarina no micro-ondas. Coloque a bolacha e a margarina numa taça de vidro e misture com uma espátula. Coloque o preparado anterior no fundo de uma forma de bolos redonda com fundo removível (23 x 7 centímetros) e, com a ajuda de um copo pressione a bolacha até ficar com uma forma lisa e compacta. Leve ao congelador cerca de duas horas.Base para o cheesecake de framboesa Para o recheio: Coloque as folhas de gelatina em água cerca de cinco minutos. Escorra-as muito bem e derreta cerca de 1 minuto no micro-ondas. Com uma vara de arames misture o queijo mascarpone juntamente com o iogurte e o açúcar. Adicione as folhas de gelatina derretidas sem parar de bater.
Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes. Envolva-as com cuidado no preparado anterior com uma espátula.Recheio para o cheesecake de framboesa Coloque o preparado sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico de um dia para o outro. Desenforme com cuidado e cubra com o doce de framboesa. Sirva o cheesecake de preferência frio.

Por
Categoria: Bolos, Doces, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação:25m
T. de Cozedura:0m
Tempo Total:8:20 h
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Ingredients

    Para a base:

  • 200 g de bolacha maria (ou outro tipo de bolachas)
  • 100 g de margarina
  • Para o recheio:

  • 125 g iogurte natural
  • 250 g de queijo mascarpone
  • 150 g de açúcar
  • 5 folhas de gelatina sem sabor
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
  • 300 g de doce de framboesa para a cobertura

Directions

  1. Para a base:
    Coloque a bolacha num processador e triture até ficar em pó. Derreta a margarina no micro-ondas. Coloque a bolacha e a margarina numa taça de vidro e misture com uma espátula.
  2. Coloque o preparado anterior no fundo de uma forma de bolos redonda com fundo removível (23 x 7 centímetros) e, com a ajuda de um copo pressione a bolacha até ficar com uma forma lisa e compacta. Leve ao congelador cerca de duas horas.
  3. Para o recheio:
    Coloque as folhas de gelatina em água cerca de cinco minutos. Escorra-as muito bem e derreta cerca de 1 minuto no micro-ondas.
  4. Com uma vara de arames misture o queijo mascarpone juntamente com o iogurte e o açúcar. Adicione as folhas de gelatina derretidas sem parar de bater.
  5. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes. Envolva-as com cuidado no preparado anterior com uma espátula. Coloque o preparado sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
  6. Desenforme com cuidado e cubra com o doce de framboesa. Sirva o cheesecake de preferência frio.
Cheesecake de framboesa
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 355
Total de Gordura 19 g(29%)
Gordura Saturada 7.5 g(37%)
Colesterol 35 mg(12%)
Sódio 283 mg(12%)
Total de H. Carbono 44.5 g(15%)
Proteína 4.5 g
 

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