Cheesecake de framboesa

COMO FAZER CHEESECAKE DE FRAMBOESA

Passo 1:
Para a base: Coloque a bolacha num processador e triture até ficar em pó. Derreta a margarina no micro-ondas. Coloque a bolacha e a margarina numa taça de vidro e misture com uma espátula.

Passo 2: Coloque o preparado anterior no fundo de uma forma de bolos redonda com fundo removível (23 x 7 centímetros) e, com a ajuda de um copo pressione a bolacha até ficar com uma forma lisa e compacta. Leve ao congelador cerca de duas horas.

Passo 3:
Para o recheio: Coloque as folhas de gelatina em água cerca de cinco minutos. Escorra-as muito bem e derreta cerca de 1 minuto no micro-ondas.

Passo 4: Com uma vara de arames misture o queijo mascarpone juntamente com o iogurte e o açúcar. Adicione as folhas de gelatina derretidas sem parar de bater.

Passo 5: Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes. Envolva-as com cuidado no preparado anterior com uma espátula. Coloque o preparado sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico de um dia para o outro.

Passo 6: Desenforme com cuidado e cubra com o doce de framboesa. Sirva o cheesecake de preferência frio.

Cheesecake de framboesa

Se gosta de receber visitas em sua casa e de preparar receitas especiais, sugerimos este delicioso cheesecake de framboesa. Tem excelente apresentação e é delicioso. Bom apetite!!!

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Categoria:Bolos, Para o pequeno-almoço, Receitas, Sobremesas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: Intermédias
Servings: 12 fatias
T. preparação:25m
T. Cozedura:0m
T. Total:8:20 h
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Ingredients
Para a base:
• 200 g de bolacha maria (ou outro tipo de bolachas)
• 100 g de margarina

Para o recheio:

• 125 g iogurte natural
• 250 g de queijo mascarpone
• 150 g de açúcar
• 5 folhas de gelatina sem sabor
• 200 ml de natas para bater
• 1 colher de sopa de açúcar em pó para bater as natas
• 300 g de doce de framboesa para a cobertura
Directions
1. Para a base:
   Coloque a bolacha num processador e triture até ficar em pó. Derreta a margarina no micro-ondas. Coloque a bolacha e a margarina numa taça de vidro e misture com uma espátula.
2. Coloque o preparado anterior no fundo de uma forma de bolos redonda com fundo removível (23 x 7 centímetros) e, com a ajuda de um copo pressione a bolacha até ficar com uma forma lisa e compacta. Leve ao congelador cerca de duas horas.
3. Para o recheio:
   Coloque as folhas de gelatina em água cerca de cinco minutos. Escorra-as muito bem e derreta cerca de 1 minuto no micro-ondas.
4. Com uma vara de arames misture o queijo mascarpone juntamente com o iogurte e o açúcar. Adicione as folhas de gelatina derretidas sem parar de bater.
5. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar em pó até ficarem firmes. Envolva-as com cuidado no preparado anterior com uma espátula. Coloque o preparado sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
6. Desenforme com cuidado e cubra com o doce de framboesa. Sirva o cheesecake de preferência frio.
Cheesecake de framboesa
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 355
Total de Gordura 19 g(29%)
Gordura Saturada 7.5 g(37%)
Colesterol 35 mg(12%)
Sódio 283 mg(12%)
Total de H. Carbono 44.5 g(15%)
Proteína 4.5 g