Se quer preparar uma tarte fresca e saborosa para comer num dia quente de verão esta tarte de pêssego é ideal para si. É uma tarte com excelente apresentação que pode preparar para a sua família e para os seus amigos! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Pêssego, água, farinha
COMO FAZER TARTE DE PÊSSEGO:
Para a massa: Misture num processador a farinha, o açúcar e a margarina cortada aos cubos. Coloque a mistura numa taça e deite a água. Amasse com as mãos até obter uma mistura compacta. Coloque a massa sobre uma mesa e molde-a em forma de quadrado. Embrulhe a massa em película aderente e reserve no frigorífico cerca de 45 minutos. Retire a massa do frigorífico, coloque numa mesa sobre papel vegetal e estenda-a com a ajuda de um rolo da massa. Forre uma tarteira com a massa (juntamente com o papel vegetal) e pique o fundo da massa com um garfo; reserve.
Para o recheio: Lave, descasque e corte os pêssegos em fatias. Coloque as fatias numa taça e regue com sumo de limão para não oxidarem. Adicione o açúcar mascavado e o caramelo líquido e misture tudo muito bem com uma colher. Recheie a tarte com esta mistura e leve ao forno cerca de 25 minutos até dourar. Retire a tarte do forno, desenforme para um prato e sirva de preferência fria. Guarde a tarte no frigorífico.
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Tarte de pêssego
Se quer preparar uma tarte fresca e saborosa para comer num dia quente de verão esta tarte de pêssego é ideal para si. É uma tarte com excelente apresentação que pode preparar para a sua família e para os seus amigos! Bom apetite!!!
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- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de margarina fria
- 1 colher de chá de açúcar
- 50 ml de água fria
- 4 pêssegos médios
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
- 1 colher de sopa de caramelo líquido
- Para a massa:
Misture num processador a farinha, o açúcar e a margarina cortada aos cubos. Coloque a mistura numa taça e deite a água. Amasse com as mãos até obter uma mistura compacta. - Coloque a massa sobre uma mesa e molde-a em forma de quadrado. Embrulhe a massa em película aderente e reserve no frigorífico cerca de 45 minutos.
- Retire a massa do frigorífico, coloque numa mesa sobre papel vegetal e estenda-a com a ajuda de um rolo da massa (polvilhe o rolo da massa com um pouco de farinha). Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa (juntamente com o papel vegetal) e pique o fundo da massa com um garfo; reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Para o recheio:
Lave, descasque e corte os pêssegos em fatias. Coloque as fatias numa taça e regue com sumo de limão para não oxidarem. Adicione o açúcar mascavado e o caramelo líquido e misture tudo muito bem com uma colher. Recheie a tarte com esta mistura e leve ao forno cerca de 25 minutos até dourar. - Retire a tarte do forno, desenforme para um prato e sirva de preferência fria. Guarde a tarte no frigorífico.
Ingredients
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Para a massa:
Para o recheio:
