Tarte de pêssego

Tarte de pêssego num prato

Se quer preparar uma tarte fresca e saborosa para comer num dia quente de verão esta tarte de pêssego é ideal para si. É uma tarte com excelente apresentação que pode preparar para a sua família e para os seus amigos! Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Pêssego, água, farinha

COMO PREPARAR TARTE DE PÊSSEGO:

Para a massa: Misture num processador a farinha, o açúcar e a margarina cortada aos cubos. Coloque a mistura numa taça e deite a água. Amasse com as mãos até obter uma mistura compacta. Coloque a massa sobre uma mesa e molde-a em forma de quadrado. Embrulhe a massa em película aderente e reserve no frigorífico cerca de 45 minutos. Retire a massa do frigorífico, coloque numa mesa sobre papel vegetal e estenda-a com a ajuda de um rolo da massa. Forre uma tarteira com a massa (juntamente com o papel vegetal) e pique o fundo da massa com um garfo; reserve.
Para o recheio: Lave, descasque e corte os pêssegos em fatias. Coloque as fatias numa taça e regue com sumo de limão para não oxidarem. Adicione o açúcar mascavado e o caramelo líquido e misture tudo muito bem com uma colher. Recheie a tarte com esta mistura e leve ao forno cerca de 25 minutos até dourar. Retire a tarte do forno, desenforme para um prato e sirva de preferência fria. Guarde a tarte no frigorífico.

Tarte de pêssego passos

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Por
Categoria: Doces, Receitas, Tartes
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 14 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:1:30 h
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Ingredients

    Para a massa:

  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de margarina fria
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 50 ml de água fria
  • Para o recheio:

  • 4 pêssegos médios
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido

Directions

  1. Para a massa:
    Misture num processador a farinha, o açúcar e a margarina cortada aos cubos. Coloque a mistura numa taça e deite a água. Amasse com as mãos até obter uma mistura compacta.
  2. Coloque a massa sobre uma mesa e molde-a em forma de quadrado. Embrulhe a massa em película aderente e reserve no frigorífico cerca de 45 minutos.
  3. Retire a massa do frigorífico, coloque numa mesa sobre papel vegetal e estenda-a com a ajuda de um rolo da massa (polvilhe o rolo da massa com um pouco de farinha). Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa (juntamente com o papel vegetal) e pique o fundo da massa com um garfo; reserve.
  4. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  5. Para o recheio:
    Lave, descasque e corte os pêssegos em fatias. Coloque as fatias numa taça e regue com sumo de limão para não oxidarem. Adicione o açúcar mascavado e o caramelo líquido e misture tudo muito bem com uma colher. Recheie a tarte com esta mistura e leve ao forno cerca de 25 minutos até dourar.
  6. Retire a tarte do forno, desenforme para um prato e sirva de preferência fria. Guarde a tarte no frigorífico.
Tarte de pêssego
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 131
Total de Gordura 6 g(8%)
Gordura Saturada 1 g(5%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 69 mg(3%)
Total de H. Carbono 17.5 g(6%)
Proteína 2 g
 

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