Se quer preparar uma tarte fresca e saborosa para comer num dia quente de verão esta tarte de pêssego é ideal para si. É uma tarte com excelente apresentação que pode preparar para a sua família e para os seus amigos! Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Farinha de trigo - É a base da massa.
- Margarina fria - Para a massa ficar mais macia e saborosa.
- Açúcar e açúcar mascavado escuro - Para adocicar e dar sabor.
- Água fria - Para ajudar a amassar.
- Pêssego - Pêssego fatiado.
- Caramelo líquido - Aromatiza e dá sabor.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER TARTE DE PÊSSEGO
Passo 1:
Para a massa: Misture num processador a farinha, o açúcar e a margarina cortada aos cubos.
Passo 2: Coloque a massa sobre uma mesa e molde-a em forma de quadrado. Embrulhe a massa em película aderente e reserve no frigorífico cerca de 45 minutos.
Passo 3: Retire a massa do frigorífico, coloque numa mesa sobre papel vegetal e estenda-a com a ajuda de um rolo da massa. Forre uma tarteira com a massa (juntamente com o papel vegetal) e pique o fundo da massa com um garfo; reserve.
Passo 4: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 5:
Para o recheio: Lave, descasque e corte os pêssegos em fatias. Numa taça, adicione o pêssego fatiado, o açúcar mascavado e o caramelo líquido. Misture tudo muito bem.
Passo 6: Retire a tarte do forno, desenforme para um prato e sirva de preferência fria. Guarde a tarte no frigorífico.
DICAS PARA TARTE DE PÊSSEGO
Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da tarte, permitindo uma cozedura uniforme.
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Tarte de pêssego
Se quer preparar uma tarte fresca e saborosa para comer num dia quente de verão esta tarte de pêssego é ideal para si. É uma tarte com excelente apresentação que pode preparar para a sua família e para os seus amigos! Bom apetite!!!
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- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de margarina fria
- 1 colher de chá de açúcar
- 50 ml de água fria
- 4 pêssegos médios
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
- 1 colher de sopa de caramelo líquido
- Para a massa:
Misture num processador a farinha, o açúcar e a margarina cortada aos cubos. Coloque a mistura numa taça e deite a água. Amasse com as mãos até obter uma mistura compacta. - Coloque a massa sobre uma mesa e molde-a em forma de quadrado. Embrulhe a massa em película aderente e reserve no frigorífico cerca de 45 minutos.
- Retire a massa do frigorífico, coloque numa mesa sobre papel vegetal e estenda-a com a ajuda de um rolo da massa (polvilhe o rolo da massa com um pouco de farinha). Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa (juntamente com o papel vegetal) e pique o fundo da massa com um garfo; reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Para o recheio:
Lave, descasque e corte os pêssegos em fatias. Numa taça, adicione o pêssego fatiado, o açúcar mascavado e o caramelo líquido. Misture tudo muito bem. Recheie a tarte com esta mistura e leve ao forno cerca de 25 minutos até dourar. - Retire a tarte do forno, desenforme para um prato e sirva de preferência fria. Guarde a tarte no frigorífico.
Ingredients
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Para a massa:
Para o recheio:
