Tarte de maçã

Se quer preparar uma tarte de deliciosa para uma sobremesa especial, esta receita de tarte de maçã é perfeita para si! É muito saborosa, tem excelente apresentação e todos vão gostar do agradável sabor da maçã!

Por Pedro Barbosa

Categoria: Doces, Receitas, Tartes

Cozinha: Portuguesa

Dificuldade: Intermédia

Para:: 14 fatias

T. preparação:20m

T. de Cozedura:25m

Tempo Total:1:30 h

Ingredientes: açúcar, açúcar mascavado, água, canela, caramelo líquido, farinha, limão, maçã

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Ingredients

Para a massa:

200 g de farinha de trigo
1 colher de chá de açúcar
100 g de margarina fria
50 ml de água fria

Para o recheio:

3 maçãs grandes
1 colher de chá de canela
3 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de sopa de caramelo líquido
Sumo de meio limão

Directions

Para a massa:
Misture num processador a farinha, a margarina cortada aos cubos e o açúcar. Coloque a mistura numa taça de vidro e deite a água. Amasse com as mãos até obter uma mistura compacta.
Coloque a massa sobre uma mesa e molde-a em forma de quadrado. Embrulhe a massa em película aderente e reserve no frigorífico cerca de 45 minutos.
Retire a massa do frigorífico, coloque numa mesa sobre papel vegetal e estenda-a com a ajuda de um rolo da massa (polvilhe o rolo da massa com um pouco de farinha). Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa (juntamente com o papel vegetal). Pique o fundo da massa com um garfo e reserve.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Para o recheio:
Lave, descasque e corte as maçãs em fatias finas. Coloque-as numa taça grande e regue com sumo de limão para não oxidarem. Deite uma colher de sopa de caramelo líquido e polvilhe com o açúcar mascavado. Envolva tudo muito bem e recheie a tarte com este preparado. Polvilhe com a colher de chá de canela e leve ao forno cerca de 25 minutos até dourar.
Retire do forno, desenforme para um prato e sirva a tarte de preferência fria. Guarde no frigorífico.