Tarte de arroz doce

Tarte de arroz doce

Atreva-se a fazer esta simples e saborosa tarte de arroz doce. Uma delícia que vai ter de provar…

Por
Categoria: Doces, Receitas, Tartes
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação:15m
T. de Cozedura:1:10 h
Tempo Total:1:25 h
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Ingredients

  • 100 g de arroz
  • 400 ml de água
  • 650 ml de leite
  • 250 g de açúcar
  • Casca de um limão
  • Canela em pó para decorar
  • 1 pau de canela
  • Uma pitada de sal
  • 200 g de massa folhada

Directions

  1. Num tacho, deite a água, a casca de limão, o pau de canela, uma pitada de sal e leve a ferver lume alto. Quando começar a ferver, retire o pau de canela (reserve o pau de canela), reduza para lume brando e deite o arroz. Mexa e coza cerca de 10 minutos.
  2. Entretanto, deite o leite juntamente com o pau de canela num tacho e leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, desligue o lume e retire o pau de canela. Quando o arroz estiver cozido, deite o leite, mexa com uma colher e ferva em lume brando cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Adicione o açúcar, mexa, retire a casca de limão e cozinhe cerca de 10 minutos.
  4. Entretanto, pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa folhada, pique o fundo com um garfoTarteira forrada com massa folhada e coloque alguns grãos de feijão para a massa não levantar quando for ao forno.Tarte forrada com massa folhada com grãos de feijão Leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos até a massa dourar ligeiramente.
  5. Desligue o forno e retire os grãos de feijão. Com uma concha deite o arroz doce por cima da massa e espalhe-o com a ajuda de uma espátula. Decore com canela, deixe arrefecer e sirva.
Tarte de arroz doce
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 220
Total de Gordura 8 g(12%)
Gordura Saturada 2.5 g(13%)
Colesterol 5 mg(2%)
Sódio 110 mg(5%)
Total de H. Carbono 35 g(12%)
Proteína 4 g
 

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