Se gosta do aroma da erva doce tem de experimentar este deliciosa receita. Este bolo de erva doce é uma excelente opção para servir num pequeno almoço em família com uma chávena de chá bem quente. Bom apetite!!!
Para:: 12 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:55m
Ingredientes: açúcar, erva doce em pó, essência de baunilha, farinha, limão, ovos, vinho do Porto
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- 150 g de açúcar
- 5 ovos
- 150 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de vinho do Porto
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de erva doce
- Raspa de um limão
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione a erva doce, o vinho do Porto, a essência de baunilha e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de erva doce
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 124
Total de Gordura 2 g(3%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 68 mg(23%)
Sódio 27 mg(1%)
Total de H. Carbono 22.5 g(8%)
Proteína 3.5 g
