Quer preparar um bolo com poucos ingredientes e com especiarias fortes e intensas? Este bolo junta o delicioso aroma da canela com a erva doce. Sirva com chá num lanche com amigos…
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Canela, erva doce, farinha, açúcar, ovos
COMO FAZER BOLO DE CANELA E ERVA DOCE:
Bata os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa. Adicione a canela, a erva doce e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea. Deite o preparado na forma de bolos
e leve ao forno cerca de 30 minutos.
Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
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- 1 colher de sopa de canela
- 1 colher de sopa de erva doce
- 175 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspa de um limão
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa. Adicione a canela, a erva doce e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
