Gosta de espinafres e quer cozinhar uma receita diferente e deliciosa? Recomendamos esta receita de tarte de carne, espinafres e bacon, é fácil de preparar e tem excelente apresentação!
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:45m
Tempo Total:55m
Ingredientes: azeite, bacon, cebola, espinafres, farinha maisena, leite, manteiga, massa folhada, molho béchamel, noz-moscada, pimenta, queijo
(1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 200 g de carne de vaca
- 200 g de carne de porco
- 50 g de bacon
- 200 g de massa folhada
- 1 cebola média
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- 200 g de espinafres
- Noz-moscada (a gosto)
- 50 g de queijo ralado
- Sal (a gosto)
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de farinha maisena
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Sal (a gosto)
Para o molho béchamel:
Directions
- Para o molho béchamel:
Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos. - Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.
- Lave muito bem os espinafres. Corte-os em pedaços e reserve.
- Coloque o azeite, a cebola picada e o bacon cortado em tiras num tacho e refogue em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com sal, noz-moscada e pimenta. Mexa e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- De seguida, adicione os espinafres, mexa e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos. Desligue o lume e escorra o molho. Adicione o béchamel e misture muito bem.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira (24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
- Deite o preparado da carne dentro da tarte e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno até dourar, cerca de 20 minutos. - Desligue o forno, desenforme para um prato e sirva.
Tarte de carne, espinafres e bacon
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 760
Total de Gordura 51 g(78%)
Gordura Saturada 14 g(71%)
Colesterol 112 mg(37%)
Sódio 819 mg(34%)
Total de H. Carbono 32 g(11%)
Proteína 43.5 g
