Gosta de espinafres e quer cozinhar uma receita diferente e deliciosa? Recomendamos esta receita de tarte de carne, espinafres e bacon, é fácil de preparar e tem excelente apresentação!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Massa folhada, carne de vaca picada, carne de porco picada, espinafres, bacon, azeite, molho béchamel
COMO FAZER TARTE DE CARNE, ESPINAFRES E BACON:
Lave muito bem os espinafres. Corte-os em pedaços e reserve.
Coloque o azeite, a cebola picada e o bacon cortado em tiras num tacho e refogue em lume brando cerca de 5 minutos. Adicione a carne picada e tempere com sal, noz-moscada e pimenta. Mexa e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos. De seguida, adicione os espinafres, mexa e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos. Desligue o lume e escorra o molho. Adicione o béchamel e misture muito bem.
Unte uma tarteira com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
Deite o preparado da carne dentro da tarte e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno até dourar, cerca de 20 minutos. Desligue o forno, desenforme para um prato e sirva.
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- 200 g de carne de vaca
- 200 g de carne de porco
- 50 g de bacon
- 200 g de massa folhada
- 1 cebola média
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- 200 g de espinafres
- Noz-moscada (a gosto)
- 50 g de queijo ralado
- Sal (a gosto)
- 200 ml de molho béchamel
Receita do molho béchamel
Directions
- Lave muito bem os espinafres. Corte-os em pedaços e reserve.
- Coloque o azeite, a cebola picada e o bacon cortado em tiras num tacho e refogue em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com sal, noz-moscada e pimenta. Mexa e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- De seguida, adicione os espinafres, mexa e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos. Desligue o lume e escorra o molho. Adicione o béchamel e misture muito bem.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira (24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
- Deite o preparado da carne dentro da tarte e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até dourar, cerca de 20 minutos.
- Desligue o forno, desenforme para um prato e sirva.
