Tarte de carne, espinafres e bacon

Tarte de carne, espinafres e bacon

Gosta de espinafres e quer cozinhar uma receita diferente e deliciosa? Recomendamos esta receita de tarte de carne, espinafres e bacon, é fácil de preparar e tem excelente apresentação!

Por
Categoria: Carne, Receitas, Tartes
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:45m
Tempo Total:55m
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Ingredients

  • 200 g de carne de vaca
  • 200 g de carne de porco
  • 50 g de bacon
  • 200 g de massa folhada
  • 1 cebola média
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 200 g de espinafres
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 50 g de queijo ralado
  • Sal (a gosto)
  • Para o molho béchamel:

  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Para o molho béchamel:
    Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos.
  2. Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.
  3. Lave muito bem os espinafres. Corte-os em pedaços e reserve.
  4. Coloque o azeite, a cebola picada e o bacon cortado em tiras num tacho e refogue em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com sal, noz-moscada e pimenta. Mexa e deixe cozinhar em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  5. De seguida, adicione os espinafres, mexa e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos. Desligue o lume e escorra o molho. Adicione o béchamel e misture muito bem.
  6. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira (24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.Tarteira forrada com massa folhada
  7. Deite o preparado da carne dentro da tarte e polvilhe com queijo ralado.Tarteira forrada com massa folhada e recheada com carne e queijo ralado Leve ao forno até dourar, cerca de 20 minutos.
  8. Desligue o forno, desenforme para um prato e sirva.
Tarte de carne, espinafres e bacon
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 760
Total de Gordura 51 g(78%)
Gordura Saturada 14 g(71%)
Colesterol 112 mg(37%)
Sódio 819 mg(34%)
Total de H. Carbono 32 g(11%)
Proteína 43.5 g
 

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