Bolo de maçã e canela

Este bolo tem dois ingredientes fantásticos, a maçã e a canela! Os dois sabores juntos fazem uma combinação perfeita! Sirva ao pequeno-almoço com uma chávena de café.

Bolo de maçã e canela num prato

Bolo de maçã e canela num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Maçãs
  • Açúcar
  • Farinha de trigo
  • Sal
  • Canela em pó
  • Ovos
  • Essência de baunilha
  • Manteiga
  • Fermento em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Fatia de bolo de maçã e canela num prato

COMO FAZER BOLO DE MAÇÃ E CANELA

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com margarina e polvilhe com farinha.

Passo 2: Numa taça, misture com uma vara de arames o açúcar, canela em pó, farinha, fermento em pó e uma pitada de sal. Adicione os ovos, a essência de baunilha e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione a manteiga derretida e bata mais um pouco. Por último, envolva com uma espátula as maçãs descascadas cortadas em cubos. Massa de bolo de maçã e canela numa taça de vidro

Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos. Massa de bolo de maçã e canela numa forma de bolos redonda com furo no meio

Passo 4: Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Bolo de maçã e canela numa forma de bolos redonda com furo no meio

DICAS PARA BOLO DE MAÇÃ E CANELA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:

Bolo de maçã e canela

Bolo de maçã e canela num prato

Este bolo tem dois ingredientes fantásticos, a maçã e a canela! Os dois sabores juntos fazem uma combinação perfeita! Sirva ao pequeno-almoço com uma chávena de café.

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    Servings: 12 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:50m

    Ingredients

    • 3 maçãs médias
    • 150 g de açúcar
    • 200 g de farinha de trigo
    • Uma pitada de sal
    • 2 colheres de chá de canela em pó
    • 4 ovos M
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 100 g de manteiga derretida
    • 1 colher de chá de fermento em pó

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
    2. Numa taça, misture com uma vara de arames o açúcar, canela em pó, farinha, fermento em pó e uma pitada de sal. Adicione os ovos, a essência de baunilha e bata até obter uma mistura cremosa. Adicione a manteiga derretida e bata mais um pouco. Por último, envolva com uma espátula as maçãs descascadas cortadas em cubos.
    3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    4. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.
    Bolo de maçã e canela
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 219
    Total de Gordura 8.5 g(11%)
    Gordura Saturada 5 g(24%)
    Colesterol 72 mg(24%)
    Sódio 81 mg(4%)
    Total de H. Carbono 33.5 g(12%)
    Proteína 4 g
     

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