Apetece-lhe um bolo nutritivo, saboroso e com excelente apresentação? Sirva este bolo Inglês num lanche com amigos, uma delicia!
Para:: 12 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:55m
(3 votes, 3,33 out of 5)
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- 200 g de açúcar
- 150 g de fruta cristalizada
- 25 g de nozes
- 200 g de farinha de trigo
- 125 g de margarina amolecida
- 4 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspa de um limão
- 25 g de amêndoa sem casca
- 25 g de passas
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar juntamente com a raspa de limão e a margarina até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos e bata cerca de 3 a 4 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea. Depois de tudo bem batido, envolva com uma espátula as frutas cristalizadas, as nozes partidas aos bocadinhos, a amêndoa e as passas.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.
Bolo Inglês
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 294
Total de Gordura 12 g(19%)
Gordura Saturada 2 g(10%)
Colesterol 55 mg(18%)
Sódio 134 mg(6%)
Total de H. Carbono 42.5 g(14%)
Proteína 4.5 g
