Quer preparar um lanche saboroso para os seus amigos? Esta receita de bolo de banana vai surpreendê-los! É um bolo muito simples de preparar, delicioso e é perfeito para ser servido com café ou chá! Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Banana
- Ovos
- Essência de baunilha
- Manteiga
- Açúcar
- Farinha de trigo
- Mel
- Fermento em pó
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE BANANA
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular com margarina e forre com papel vegetal.
Passo 2: Esmague as bananas com um garfo.
Passo 3: Bata o açúcar, a margarina e os ovos até obter uma mistura homogénea. Adicione a banana esmagada, o mel, a essência de baunilha e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
Passo 4: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 minutos.
Passo 5: Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer completamente e sirva com uma chávena de café quente.
DICAS PARA BOLO DE BANANA
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
VÍDEO DA RECEITA:
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Bolo de banana
Quer preparar um lanche saboroso para os seus amigos? Esta receita de bolo de banana vai surpreendê-los! É um bolo muito simples de preparar, delicioso e é perfeito para ser servido com café ou chá! Bom apetite!!!
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- 2 bananas médias
- 3 ovos M
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100 g de manteiga à temperatura ambiente
- 125 g de açúcar
- 175 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e forre com papel vegetal.
- Esmague as bananas com um garfo.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, a margarina e os ovos até obter uma mistura homogénea. Adicione a banana esmagada, o mel, a essência de baunilha e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer completamente e sirva com uma chávena de café quente.
