Bolo mármore de chocolate e limão

Tem visitas em casa e quer preparar um lanche saboroso? Faça um chá bem quente e este bolo mármore de chocolate e limão! É um bolo delicioso que todos vão gostar! Experimente!!

Bolo mármore de chocolate e limão numa travessa rectangular

Fatia de bolo mármore de chocolate e limão num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Chocolate em pó
  • Ovos
  • Açúcar
  • Farinha de trigo
  • Sal
  • Manteiga
  • Óleo vegetal
  • Fermento em pó
  • Sumo de limão
  • Raspa de limão
  • Essência de baunilha

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE E LIMÃO

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular com manteiga ou margarina e polvilhe com chocolate em pó.

Passo 2:
Para a massa de chocolate: Bata o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione o chocolate em pó, sal, óleo vegetal e bata até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea. Massa de limão numa taça de vidro

Passo 3:
Para a massa de limão: Bata o açúcar, ovos, raspa de limão e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Deite o sumo de limão e a essência de baunilha e bata cerca de 2 a 3 minutos. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea. Massa de chocolate numa taça de vidro

Passo 4: Na forma de bolos, deite a massa alternadamente com uma colher, uma com chocolate, a outra com limão e assim sucessivamente até acabar a massa. Massa de bolo mármore de chocolate e limão numa forma de bolos rectangular Leve ao forno cerca de 40 minutos.

Passo 5: Retire o bolo do forno e desenforme para uma travessa rectangular. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo mármore de chocolate e limão numa travessa rectangular

DICAS PARA BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE E LIMÃO

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:

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Bolo mármore de chocolate e limão

Bolo mármore de chocolate e limão numa travessa rectangular

Tem visitas em casa e quer preparar um lanche saboroso? Faça um chá bem quente e este bolo mármore de chocolate e limão! É um bolo delicioso que todos vão gostar! Experimente!!

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Por
    Para:: 12 fatias
    T. preparação: 30m
    T. Cozedura: 40m
    Tempo Total: 1:10 h
    Ingredientes: açúcar, chocolate, essência de baunilha, farinha, limão, manteiga, ovos

    Ingredients

      Para a massa de chocolate:

    • 75 g de chocolate em pó
    • 2 ovos L
    • 100 g de açúcar
    • 75 g de farinha de trigo
    • Uma pitada de sal
    • 50 g de manteiga à temperatura ambiente
    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • Para a massa de limão:

    • Sumo de um limão
    • Raspa de um limão
    • 2 ovos L
    • 100 g de açúcar
    • 150 g de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
    • 50 g de manteiga à temperatura ambiente
    • 1 colher de chá de fermento em pó

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com manteiga ou margarina e polvilhe com chocolate em pó.
    2. Para a massa de chocolate:
      Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione o chocolate em pó, sal, óleo vegetal e bata até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.
    3. Para a massa de limão:
      Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, ovos, raspa de limão e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Deite o sumo de limão e a essência de baunilha e bata cerca de 2 a 3 minutos. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.
    4. Na forma de bolos, deite a massa alternadamente com uma colher, uma com chocolate, a outra com limão e assim sucessivamente até acabar a massa. Leve ao forno cerca de 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    5. Retire o bolo do forno e desenforme para uma travessa rectangular. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
    Bolo mármore de chocolate e limão
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 262
    Total de Gordura 11 g(14%)
    Gordura Saturada 5.5 g(27%)
    Colesterol 80 mg(27%)
    Sódio 116 mg(5%)
    Total de H. Carbono 37 g(13%)
    Proteína 4.5 g
     

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