Tem visitas em casa e quer preparar um lanche saboroso? Faça um chá bem quente e este bolo mármore de chocolate e limão! É um bolo delicioso que todos vão gostar! Experimente!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Chocolate em pó- Adiciona cor e sabor ao bolo.
- Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
- Sal - Destaca todos os outros sabores.
- Manteiga - O bolo fica macio e mais saboroso.
- Óleo vegetal - O bolo fica mais fofo e macio.
- Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
- Sumo de limão e rapa de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
- Essência de baunilha - Adiciona um sabor extra ao bolo.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE E LIMÃO
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de chocolate em pó (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
Passo 2:
Para a massa de chocolate: Bata o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione o chocolate em pó, sal, óleo vegetal e bata até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.
Passo 3:
Para a massa de limão: Bata o açúcar, ovos, raspa de limão e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Deite o sumo de limão e a essência de baunilha e bata cerca de 2 a 3 minutos. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.
Passo 4: Na forma de bolos, deite a massa alternadamente com uma colher, uma com chocolate, a outra com limão e assim sucessivamente até acabar a massa.
Passo 5: Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 30 minutos.
Passo 6: Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa travessa retangular. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
DICAS PARA BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE E LIMÃO
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
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Bolo mármore de chocolate e limão
Tem visitas em casa e quer preparar um lanche saboroso? Faça um chá bem quente e este bolo mármore de chocolate e limão! É um bolo delicioso que todos vão gostar! Experimente!!
4,33 from 3 reviews
- 75 g de chocolate em pó
- 2 ovos L
- 100 g de açúcar
- 75 g de farinha de trigo
- Uma pitada de sal
- 50 g de manteiga à temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sumo de um limão
- Raspa de um limão
- 2 ovos L
- 100 g de açúcar
- 150 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 50 g de manteiga à temperatura ambiente
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de chocolate em pó (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
- Para a massa de chocolate:
Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione o chocolate em pó, sal, óleo vegetal e bata até incorporar bem. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea. - Para a massa de limão:
Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, ovos, raspa de limão e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Deite o sumo de limão e a essência de baunilha e bata cerca de 2 a 3 minutos. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea. - Na forma de bolos, deite a massa alternadamente com uma colher, uma com chocolate, a outra com limão e assim sucessivamente até acabar a massa. Leve ao forno cerca de 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 30 minutos.
- Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa travessa retangular. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Ingredients
- Para a massa de chocolate:
- Para a massa de limão:
Directions
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