Há certos bolos que são deliciosos e que todos gostam, quase nem nos atrevemos a alterar as receitas ou a experimentar, mas neste caso... Valeu a pena experimentar fazer um bolo mármore com metade de chocolate negro e a outra com chocolate branco. Sirva com chá ou café.
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Chocolate branco
● Chocolate negro
● Essência de baunilha
● Ovos
● Farinha de trigo
● Açúcar
● Margarina
● Fermento em pó
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE BRANCO:
Coloque o chocolate negro partido aos bocados e uma colher de sopa de margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa. Faça o mesmo para o chocolate branco e reserve.
Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a essência de baunilha e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa. Divida a massa em duas partes. Numa das partes bata o chocolate negro cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Na outra, adicione o chocolate branco e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Na forma de bolos, deite a massa alternadamente com uma colher, uma com chocolate negro, a outra com o chocolate branco e assim sucessivamente até acabar a massa.
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Bolo mármore de chocolate branco
Há certos bolos que são deliciosos e que todos gostam, quase nem nos atrevemos a alterar as receitas ou a experimentar, mas neste caso... Valeu a pena experimentar fazer um bolo mármore com metade de chocolate negro e a outra com chocolate branco. Sirva com chá ou café.
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- 100 g de chocolate branco
- 100 g de chocolate negro
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 ovos grandes
- 250 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
- Coloque o chocolate negro partido aos bocados e uma colher de sopa de margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa. Faça o mesmo para o chocolate branco e reserve.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a essência de baunilha e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa.
- Divida a massa em duas partes. Numa das partes bata o chocolate negro cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Na outra, adicione o chocolate branco e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar.
- Na forma de bolos, deite a massa alternadamente com uma colher, uma com chocolate negro, a outra com o chocolate branco e assim sucessivamente até acabar a massa. Leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
