Este bolo de iogurte natural é ideal para quem tem pouco experiência na cozinha. É m bolo simples e fofo que demora apenas 20 minutos a preparar!
Este é um dos nossos bolos favoritos! É uma das receitas que mais fazemos cá em casa, principalmente para servir ao pequeno-almoço com os nossos filhos. Além de ser simples e delicioso, normalmente temos todos os ingredientes necessários para fazer este bolo.
É um bolo simples e fofo com apenas 7 ingredientes que demora 20 minutos a preparar! É perfeito para um simples pequeno-almoço durante a semana ou para um lanche em família! Guarde algumas fatias e coloque na lancheira dos seus filhos para comerem depois da escola.
Receitas simples e rápidas para o Pequeno-almoço durante os dias da semana: Panquecas simples, Pão de ló de chocolate, Queques de laranja ou Pão de iogurte simples.
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Iogurte natural - Ajuda o bolo a ficar mais húmido e fofo.
- Açúcar mascavado claro - Para adocicar e dar sabor.
- Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.
- Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
- Manteiga - O bolo fica macio e mais saboroso.
- Raspa de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
- Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
Bolo de Iogurte Natural – Passo a Passo da Receita
COMO FAZER BOLO DE IOGURTE NATURAL
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
Passo 2: Bata cerca de 2 a 3 minutos o açúcar mascavado, a manteiga amolecida e a raspa de limão. Adicione os ovos e bata até obter uma massa cremosa. Adicione o iogurte, a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
Passo 3: Com uma espátula de borracha, raspe as laterais e o fundo da taça.
Passo 4: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos.
Passo 5: Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 15 a 20 minutos.
Passo 6: Retire o bolo da forma e coloque numa grelha antiaderente ou num prato.
Passo 7: Deixe arrefecer completamente, decore com açúcar em pó e sirva.
DICAS PARA BOLO DE IOGURTE NATURAL
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
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Bolo de Iogurte Natural
Este bolo de iogurte natural é ideal para quem tem pouco experiência na cozinha. É m bolo simples e fofo que demora apenas 20 minutos a preparar!
3,63 from 8 reviews
- 125 g de iogurte natural
- 175 g de açúcar mascavado claro (ou açúcar amarelo)
- 3 ovos M
- 150 g de farinha de trigo
- 125 g de manteiga sem sal amolecida
- Raspa de um limão
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média cerca de 2 a 3 minutos o açúcar mascavado, a manteiga amolecida e a raspa de limão. Adicione os ovos e bata até obter uma massa cremosa. Adicione o iogurte, a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
- Com uma espátula de borracha, raspe as laterais e o fundo da taça.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer dentro da forma cerca de 15 a 20 minutos.
- Retire da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou num prato.
- Deixe arrefecer completamente, decore com açúcar em pó e sirva.
