E que tal um bolo simples de iogurte de morango? Com poucos ingredientes este delicioso bolo é perfeito para servir ao pequeno-almoço com uma chávena de café com leite!
Simples e fácil de fazer! Bata todos os ingredientes e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos. Retire do forno e decore com açúcar em pó. Os seus filhos vão adorar este bolo. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.
- Manteiga sem sal - O bolo fica macio e mais saboroso.
- Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
- Iogurte de morango - O ingrediente principal da receita. Ajuda o bolo a ficar mais fofo.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Essência de baunilha - Aromatiza e dá sabor.
- Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
- Açúcar em pó - Para decorar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO DE IOGURTE DE MORANGO
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com margarina ou manteiga e polvilhe com um pouco de farinha.
Passo 2: Bata cerca de 2 a 3 minutos o açúcar e a manteiga amolecida. Adicione os ovos, a essência de baunilha e bata até obter uma massa cremosa. Deite o iogurte e bata cerca de 1 a 2 minutos. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
Passo 3: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos.
Passo 4: Deixe arrefecer até à temperatura ambiente, polvilhar com açúcar em pó e sirva.
DICAS PARA BOLO DE IOGURTE DE MORANGO
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
VÍDEO DA RECEITA:
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Bolo de iogurte de morango
E que tal um bolo simples de iogurte de morango? Com poucos ingredientes este delicioso bolo é perfeito para servir ao pequeno-almoço com uma chávena de café com leite!
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- 2 ovos L
- 125 g de manteiga sem sal amolecida
- 175 g de farinha de trigo
- 125 g de iogurte de morango
- 150 g de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar em pó para decorar
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina ou manteiga e polvilhe com um pouco de farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média cerca de 2 a 3 minutos o açúcar e a manteiga amolecida. Adicione os ovos, a essência de baunilha e bata até obter uma massa cremosa. Deite o iogurte e bata cerca de 1 a 2 minutos. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente, polvilhe com açúcar em pó e sirva.
