Bolo simples de limão e iogurte

Quer preparar um bolo agradável e com excelente apresentação para o lanche? Simples, rápido e com o delicioso aroma do limão e iogurte este bolo vai surpreender os seus amigos e a sua família.

Bolo simples de limão e iogurte numa travessa rectangular

Bolo simples de limão e iogurte numa travessa rectangular

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Farinha de trigo
Açúcar
Sumo de limão
Sal
Iogurte de limão
Ovos
Fermento em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Fatias de bolo simples de limão e iogurte num prato

COMO FAZER BOLO SIMPLES DE LIMÃO E IOGURTE

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular com margarina e polvilhe com farinha.

Passo 2: Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha, o fermento em pó e uma pitada de sal. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o sumo de limão, o iogurte de limão e o açúcar até obter uma mistura homogénea.

Passo 3: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos. Massa de bolo simples de limão e iogurte numa forma de bolos rectangular Bolo simples de limão e iogurte numa forma de bolos rectangular

Passo 4: Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo simples de limão e iogurte numa travessa rectangular

DICAS PARA BOLO SIMPLES DE LIMÃO E IOGURTE

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

VÍDEO DA RECEITA:
YouTube video

Bolo simples de limão e iogurte

Bolo simples de limão e iogurte numa travessa rectangular

Quer preparar um bolo agradável e com excelente apresentação para o lanche? Simples, rápido e com o delicioso aroma do limão e iogurte este bolo vai surpreender os seus amigos e a sua família.

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    Servings: 12 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:55m

    Ingredients

    • 200 g de farinha de trigo
    • 150 g de açúcar
    • 100 ml de sumo de limão
    • Uma pitada de sal
    • 125 g de iogurte de limão
    • 3 ovos
    • 2 colheres de chá de fermento em pó

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.
    2. Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha, o fermento em pó e uma pitada de sal. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o sumo de limão, o iogurte de limão e o açúcar até obter uma mistura homogénea.
    3. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    4. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
    Bolo simples de limão e iogurte
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 134
    Total de Gordura 1.5 g(2%)
    Gordura Saturada 0.5 g(3%)
    Colesterol 42 mg(14%)
    Sódio 37 mg(2%)
    Total de H. Carbono 26.5 g(10%)
    Proteína 4 g
     

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